宋·蘇軾²

閩越人高荔支而下龍眼³，吾為評之：荔支如食蝤蛑大蟹⁴，斫雪流膏⁵，一噉可飽⁶;龍眼如食彭越石蟹⁷，嚼嚙久之，了無所得⁸。然酒闌口爽⁹，饜飽之余¹⁰，則咂啄之味¹¹，石蟹有時勝蝤蛑也。

戲書此紙，為飲流一笑¹²。

1 選自《蘇東坡集》。支：即枝。龍眼：俗名桂圓，果實似荔枝而小。2蘇軾(1037-1101)：字子瞻，號東坡居士。宋代大文學家。有《蘇東坡集》、《東坡樂府》、《東坡志林》等。3閩越：指福建省、廣東省。高：推崇。下：貶抑。4蝤蛑(qiu mou)：俗名梭子蟹，體大肉多。5“斫(zhuo)雪”句：形容吃大蟹，咬著蟹肉，蟹黃就流出。斫：砍，引申為咬。雪：喻蟹肉。膏：指蟹黃。6瞰(dan)：吃。7彭越：即蟛蜞，形似蟹而體小。石蟹。產于溪澗石穴的小蟹。8了：全。9酒闌。飲酒很多。闌：盡、深。10饜(yan)飽：吃飽。11咂啄：吮吸。12飲流：指美食家。

【析點】 這是一篇不茍眾議獨抒己見的好散文。作者針對“閩越人高荔支而下龍眼”提出了自己的看法，指出吃荔枝“如食蝤蛑大蟹”，“一啖可飽”，食龍眼則“如食彭越石蟹”，“了無所得”，但以此分高下定優劣是不妥的，因為當你酒酣飯飽之后再來咂啄、品嘗、比較，你就會感到“石蟹有時勝蝤蛑”，也就是龍眼有時勝荔枝了。

作者言此文乃“戲書”，供“飲流”一笑，實為文中蘊含一個深刻的哲理，尺有所短，寸有所長，只有全面地辯證地看問題，才能克服片面性。本文不足百字，卻融知識性、哲理性和趣味性于一爐，想象豐富，比喻恰切有意趣，文筆幽默生動，正體現了蘇公乃為文高手