手工業(yè)生產(chǎn)隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展而得到顯著的發(fā)展。
紡織工業(yè)在清代占有重要地位。南京、蘇州、杭州、佛山、廣州等地絲織業(yè)都非常發(fā)達。南京織機,乾、嘉時期達3萬多張,絲織品暢銷全國。蘇州城的東城比戶皆織,不啻萬家。廣州絲織業(yè)在嘉、道年間,織工達四、五萬人,所產(chǎn)紗緞甲天下,超過蘇、杭水平。遠在西南的遵義所產(chǎn)絲綢,竟與吳綾、蜀錦爭價于中州。
染織業(yè)在江南日益發(fā)達。康熙時,蘇州踹布工匠七八千人,雍正時增至1.9萬多人。無錫也盛產(chǎn)棉布,乾隆時販運到北方的無錫棉布,一歲不下數(shù)十百萬,被稱為 “布馬頭”。
景德鎮(zhèn)仍是全國最大制瓷業(yè)中心。乾、嘉時期業(yè)陶數(shù)千戶,不說官窯,光民窯就有二三百區(qū),終歲煙火相望,工匠人夫不下數(shù)十萬。除景德鎮(zhèn)外,全國著名陶瓷產(chǎn)地有四十余處。清瓷水平高,色彩新穎精美。
制糖業(yè)在臺灣、廣東、四川等地都很發(fā)達。康熙中葉,臺灣年產(chǎn)糖二三十萬石,遠銷京津、呂宋、日本。廣東蔗糖也販運四方。閩、浙、贛、蘇的制糖業(yè)也有迅速發(fā)展。
冶礦業(yè)的發(fā)展。云南銅礦,乾隆時開辦300多處,工人達數(shù)百萬,大廠數(shù)萬人,小廠亦達萬人,最高年產(chǎn)量1467萬斤。貴州鉛礦,乾隆時年產(chǎn)黑鉛1400多萬斤。廣東的冶鐵爐不下五六十座,傭工者不下數(shù)萬人。佛山有鑄鍋業(yè)、炒鐵業(yè)、制鐵線業(yè)、制釘業(yè)、制針業(yè)。鑄鍋不僅銷行全國,還大量輸出國外,雍正初年,外商買鍋每船少者一二百連,多者千連。
清朝出現(xiàn)了山西票號、兩淮鹽商、廣東行商及各地糧商、布商。歲入巨萬,財力雄厚。
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