中華傳統(tǒng)文化·經(jīng)濟(jì)文化·作坊

中國古代從事手工業(yè)生產(chǎn)勞動的場所，亦稱“作場”、、“坊”、“房”、“作”等。殷周時所造大鼎重達(dá)五六百斤，車輛制造分木、金、皮、漆等工種，證明當(dāng)時已有相當(dāng)規(guī)模并有適當(dāng)分工的作坊。據(jù)《漢書·食貨志上》記載，作坊既有官辦手工業(yè)，“召工官治車諸器”，又有民辦手工業(yè)，“冶鑄煮鹽，財或累萬金”。初期官辦作坊多使用工匠奴隸，后改為徭役制和募雇制。到唐宋時，作坊分工很細(xì)，行業(yè)較多，如金銀作、弓箭作、漆作、木作、鍛坊、銅坊、糖坊、紙坊、毯坊、糕作坊、錦綾坊等。《夢粱錄·團(tuán)行》中列舉了22個作坊名稱。私營作坊均為商品生產(chǎn)，作坊主稱作頭、長老或師傅，對幫工和學(xué)徒進(jìn)行剝削。作坊對社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展起到了促進(jìn)作用，但在官府的嚴(yán)格控制和民辦作坊的分散經(jīng)營下得不到充分發(fā)展。