兩湖文化·先進(jìn)的農(nóng)業(yè)手工業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和地域特征

西周末年春秋初年長江中游地區(qū)楚文化的勃興，有很多政治的、民族的因素，但不可忽略的一個很重要因素，是這一地區(qū)原有的豐厚的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)和適宜的地域條件，使楚人在從北方南下后，找到了一塊發(fā)展自己的得天獨厚的寶地。在這塊土地上，楚人充分利用了天時地利人和的條件，使經(jīng)濟(jì)上得到大的騰飛，因此，才有了創(chuàng)造深厚文化的本錢，得以大展宏圖。

長江中游地區(qū)在新石器時代，經(jīng)濟(jì)就有超前發(fā)展的趨勢。在湖南的彭頭山遺址，考古工作者在1989年發(fā)現(xiàn)了新石器時代最初階段的稻谷遺存，這是迄今為止最早的原始農(nóng)業(yè)遺存，時間大約是公元前七千年。稻谷殼被摻合在陶器內(nèi)，顆粒較大，形狀也接近現(xiàn)代栽培的稻谷。據(jù)專家分析，這可能就是人工栽培的稻谷。(參看嚴(yán)文明《中國史前稻作農(nóng)業(yè)遺存的新發(fā)現(xiàn)》，《江漢考古》1990年第3期)到大溪和屈家?guī)X文化時期，除了出土含有稻谷殼的紅燒土、陶器以外，還發(fā)現(xiàn)有用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的工具石鏟、石鐮和雙肩石鋤等。稻谷殼經(jīng)鑒定;證明是粳稻。這些工具和稻谷的發(fā)現(xiàn)，說明這一時期已經(jīng)是以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為主，同時兼營狩獵、捕魚等副業(yè)的經(jīng)濟(jì)了。根據(jù)文獻(xiàn)上的記載，水稻栽培的方式這時還是采用“火耕水耨”，“火耕”就是在種稻之前，將田里的草和稻谷茬燒成灰，用作肥料;“水耨”即在水田中用鐮或手將雜草埋入水底，漚爛作綠肥。這種耕作方法在古代土地較多、肥料又不足的情況下，是比較適宜的，同時這也是農(nóng)業(yè)工具技術(shù)水平十分低下時采用的方法。到春秋時期，楚國已到了使用青銅作農(nóng)業(yè)工具的階段，這種方法就被逐步的精耕細(xì)作所取代。春秋時期的青銅農(nóng)業(yè)工具已經(jīng)見到的有用于破土取土的䦆，用于砍伐的斧，它可以使林地變?yōu)檗r(nóng)用，用于收割的鐮等等。到春秋中晚期，長沙等地還出現(xiàn)了鐵制工具，有臿 、耙、鋤、䦆、鏟、鐮等等，同時楚地還發(fā)現(xiàn)了使用牛耕地的痕跡。青銅和鐵農(nóng)具的大量使用，證明楚國的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平已達(dá)到相當(dāng)?shù)某潭取８鞣绞桨l(fā)明了畦種法，“圃畦”就是畦種法種植的蔬菜的園圃。(參看張正明主編《楚文化志》)楚人在實踐中對土地的認(rèn)識不斷加深，到春秋中后期，他們已經(jīng)會按照不同性質(zhì)，把土地分為九種，由于這九種土地要運用不同的耕作方式和獲得不同的收獲，因此規(guī)定了不同的收賦標(biāo)準(zhǔn)。

楚人在長期的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中，積累了豐富的經(jīng)驗和知識，到戰(zhàn)國時期他們已經(jīng)形成了一套比較完整的耕作制度，講究深耕，多施肥料。田間管理上注重通風(fēng)間苗和防治病蟲害。耕作方法上除了實行傳統(tǒng)休耕制以外，還創(chuàng)造了調(diào)茬輪作的方法，即用變換作物品種來調(diào)整土壤的利用率。

由于水稻栽培的需要，楚人特別重視水利工程的興建。春秋中期，楚國的孫叔敖主持修建了第一個大型水利工程——期思陂。孫叔敖筑陂的特點是截引河水，而后蓄水灌田。它是楚國歷史上第一個打破一家一戶小圈子水利灌溉方式的一種社會性的農(nóng)田水利工程，它比當(dāng)時魏國的西門渠、秦國的都江堰、鄭國渠要早二百到三百年。在這之前，楚國的水利灌溉可能大多是使用井水，因為考古發(fā)現(xiàn)楚國的水井特別多。戰(zhàn)國時期，楚國的子思又主持修建了更大的水利工程芍陂。芍陂的范圍達(dá)一百二十多里，陂有五個門，可以吐納川流，農(nóng)田灌溉面積達(dá)到上萬頃。此外，楚國疆域內(nèi)還有大大小小的水利工程多處，可以說大致上形成了一個灌溉網(wǎng)。后世的人在評價楚國的灌溉系統(tǒng)時說：“西方則通渠漢川、云夢之際，東方則通溝江淮之間。……此渠皆可行舟，有余則用溉，百姓餉其利。”(《漢書·溝洫志》)除溝渠灌溉農(nóng)業(yè)外，利用井水灌溉的技術(shù)也有了新的進(jìn)步，將原來完全靠手提井水改為用桔槔提水。桔槔是一種比較簡單的提水機(jī)械，由兩根木料組成，先立一直木于井邊或河邊，再在直木上系一根橫木，橫木一端綁上大石塊，一端用長繩系上水桶，利用杠桿的力量來汲水，節(jié)省了勞力、提高了效率。

據(jù)文獻(xiàn)記載和考古發(fā)現(xiàn)，長江中游糧食和經(jīng)濟(jì)作物、果木的品種十分豐富。糧食作物有稻、稷、麥、豆、麻，合稱為五谷;經(jīng)濟(jì)作物和果類有山茶、板栗、櫻桃、梅、棗、柑桔、甜瓜、杏、生姜、花椒、藕、小茴香等等。這些品種基本上在考古遺存中都有發(fā)現(xiàn)。楚國滅亡五十年后下葬的漢代馬王堆墓葬中，竹簡所記載的糧食作物和瓜果蔬菜、經(jīng)濟(jì)作物等，已基本具備了古代作物的全部品種，由此說明，屬于楚文化同一地區(qū)同一文化系列的西漢馬王堆墓葬中的記載，是可以反證兩湖地區(qū)當(dāng)時的農(nóng)作物與西漢所列品種是不相上下的。

秦朝兩湖地區(qū)仍然以種植稻谷為主，云夢睡虎地秦墓中已出有稻谷殼和粟谷，以及麻制品。這時候，從春秋戰(zhàn)國時期開始的牛耕已經(jīng)成為重要的農(nóng)耕方式，睡虎地秦墓11號墓槨蓋板上放有一頭完整的牛骨，出土的器物上也繪有牛的形狀，秦墓中出土的竹簡上明確反映出稻、麻、麥、菽已是這一地區(qū)普遍種植的農(nóng)作物。漢代的水稻生產(chǎn)較之以前有了更大的進(jìn)步，經(jīng)農(nóng)學(xué)家們對江陵鳳凰山167號墓中出土的粳稻測定，認(rèn)定它與本世紀(jì)50年代長江中下游地區(qū)種植的粳稻糧種基本相似。據(jù)考古中發(fā)掘已開始出土陶制糧倉來看，糧食的產(chǎn)量應(yīng)該已大大豐富起來。東漢年間，墓葬中普遍出現(xiàn)用陶倉隨葬，有些倉中還放有糧食，足見糧食的豐足和人們對糧食的看重。

三國兩晉南北朝時期，兩湖地區(qū)耕地和種植面積大大擴(kuò)展，各國都推廣屯田。這一時期墓葬中出土了較多的糧食加工工具和儲備工具的模型，這反映出當(dāng)時糧食的豐收和加工的繁榮。(參看賀中香《湖北三世紀(jì)考古與社會經(jīng)濟(jì)試探》，載《古代長江中游的經(jīng)濟(jì)開發(fā)》武漢大學(xué)出版社)。同時這一時期水利事業(yè)也開始大大發(fā)展起來，東晉時期荊州刺史桓溫在長江筑堤，東晉末年荊州刺史朱齡石在上明(今松滋)開渠引江水灌溉稻田。還有丹陽內(nèi)史張闿，修筑新豐湖，使農(nóng)田得到灌溉。到南朝劉宋時荊州刺史沈攸之，引通江水，使田地得到灌溉，被人們稱為“獲湖”。由于水利興修的結(jié)果，使長江流域的農(nóng)業(yè)耕作得到調(diào)節(jié)，農(nóng)田肥美，農(nóng)業(yè)產(chǎn)量大大提高。陂塘建設(shè)成為當(dāng)時稻作農(nóng)業(yè)的生命線，這一時期陂塘的發(fā)展和對南方水利資源優(yōu)勢的利用在南方是前所未有的。(參看牟發(fā)松《古代長江中游的經(jīng)濟(jì)開發(fā)》武漢大學(xué)出版社)六朝時期長江流域水稻的耕作方式也有較大的進(jìn)步，在中耕、除草、施肥、綠肥等方面有了多種技術(shù)，有的地方還實行了復(fù)種式即雙季稻。(參看盛弘之《荊州記》)

隋唐時期，水稻耕作技術(shù)進(jìn)一步得到完善，突出的表現(xiàn)就是北方旱地農(nóng)業(yè)的全部生產(chǎn)工具和技術(shù)在長江中游地區(qū)都得到利用，而且是進(jìn)行了創(chuàng)造性的改進(jìn)后加以推廣的。在排灌技術(shù)上，唐代中葉漢南一帶已開始大量使用龍骨水車。龍骨水車又名踏車，即將木桶連接起來，放到井中汲水，然后用腳踏的方式把水提出來。龍骨車是近代揚(yáng)水機(jī)問世之前效用最高的排灌工具。耕作技術(shù)的進(jìn)步和水利排灌工具的改進(jìn)，使唐代南方的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)得到大的發(fā)展，唐代中葉以后，兩湖地區(qū)成為全國重要的產(chǎn)糧地區(qū)。

這一時期的經(jīng)濟(jì)作物也有了新的品種，其中最重要的是茶葉的種植，陸羽在《茶經(jīng)》中列舉茶葉產(chǎn)地，首先推舉的就是兩湖地區(qū)。

唐代以后處于分裂狀態(tài)，盡管處于南方的政權(quán)尚能茍安于一時，經(jīng)濟(jì)相對北方發(fā)展得比較迅速，但是，由于南方政權(quán)的卑事北方、政治腐敗，因而影響了南方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

北宋統(tǒng)一后，兩湖地區(qū)的經(jīng)濟(jì)獲得了發(fā)展的良好社會環(huán)境。這時農(nóng)業(yè)工具上有了一項重要的發(fā)明，即湖北鄂州人發(fā)明的秧馬，這對于提高生產(chǎn)效率，減輕勞動強(qiáng)度都有較大的作用。

元朝初年，兩湖地區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)因戰(zhàn)亂遭到很大破壞，到元朝統(tǒng)治者站穩(wěn)腳跟后，采取了一些措施，使這一地區(qū)的經(jīng)濟(jì)得以恢復(fù)和發(fā)展。這一時期農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一個新的情況是，棉花在這一地區(qū)開始種植。但是，經(jīng)濟(jì)的發(fā)展很短暫，在元朝統(tǒng)治者過度的經(jīng)濟(jì)剝削下，很快就又陷入停滯和衰敗的景況。

明朝建立后，兩湖地區(qū)的經(jīng)濟(jì)開始逐步復(fù)蘇，明朝統(tǒng)治者鼓勵農(nóng)民歸田墾荒，并大興屯田，因此戰(zhàn)亂期間荒蕪的土地被大量開墾，兩湖地區(qū)的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)得到很大發(fā)展，明代流行的諺語“湖廣熟，天下足”，代替了宋代流行的“蘇湖熟，天下足”。雙季稻在這時已得到廣泛的推廣，另外，還有水稻和小麥(或油菜)的兩熟制，充分地利用地力，使兩湖的農(nóng)業(yè)在明代處于舉足輕重的地位。

清朝年間，兩湖地區(qū)進(jìn)一步發(fā)揮了農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢，并且在明朝的基礎(chǔ)上生產(chǎn)技術(shù)有了大的提高，雙季稻的栽培方法有了改進(jìn)，水稻品種增加，改良土壤保持肥力有了新的方法，糧食每畝單產(chǎn)處于全國領(lǐng)先水平。這時，其他糧食作物品種日益多樣化，經(jīng)濟(jì)作物的大量種植達(dá)到了前所未有的地步。

清朝末年，由于近代洋務(wù)運動的興起，傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)也受到了沖擊，開始逐步走上向近代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變的道路，其中重要的一條是推廣良種，并學(xué)習(xí)先進(jìn)的農(nóng)業(yè)技術(shù)。著名洋務(wù)派人士張之洞在任湖廣總督期間就大力提倡改良兩湖的農(nóng)業(yè)，他不惜重金從美國購回棉花良種，推廣試種，并聘請外國農(nóng)業(yè)技師來兩湖傳授先進(jìn)技術(shù)，這對兩湖地區(qū)千百年來的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)無疑是一次大的沖擊，對兩湖地區(qū)的農(nóng)業(yè)應(yīng)該說是一次現(xiàn)代化的啟蒙教育。

在進(jìn)入現(xiàn)代工業(yè)之前，手工業(yè)是除農(nóng)業(yè)之外的國家支柱產(chǎn)業(yè)。兩湖地區(qū)的手工業(yè)的發(fā)展從上古時期起就有了許許多多先進(jìn)的技術(shù)和產(chǎn)品。手工業(yè)主要的種類大致包括陶瓷業(yè)、紡織業(yè)、漆木業(yè)、冶鑄業(yè)等等。

兩湖地區(qū)的陶瓷業(yè)可以追溯到新石器時代，從彭頭山文化的第一件最粗糙、最不規(guī)整的陶器出現(xiàn)時起，就標(biāo)志著兩湖地區(qū)的制陶手工業(yè)的開端。新石器時代是伴隨著制陶業(yè)一道走過來的，那時的陶器都是以手工制作為主，小型的用手捏，大型的用泥條分層盤筑。然后慢慢開始出現(xiàn)輪制，又漸漸地開始在陶器上刻上花紋，涂上色彩，到新石器中期的大溪文化時期，有了很薄的蛋殼似的細(xì)泥黑陶出現(xiàn)，標(biāo)明制陶手工業(yè)有了一個新的進(jìn)步。這時陶器的種類除了炊飲器外，還有一些用陶制作的生產(chǎn)工具，如陶紡輪、網(wǎng)墜等等。到西周春秋時期，制陶工藝有了較大提高，方式開始采用以輪制為主，手制和模制為輔了。這就使陶器的外表看上去光滑一些，形制也規(guī)整一些，同時器體也容易制得薄一些。陶器的種類開始由炊飲器、工具發(fā)展到生產(chǎn)大量的建筑材料，如陶瓦、陶井圈、空心磚和下水管道等等，生活用品的陶器用途細(xì)分，可分為炊器、盛食器、水器和儲藏器等。生產(chǎn)工具也增加了陶拍、陶墊、陶刷等等。這個時期兩湖地區(qū)制陶工藝發(fā)展的最高水平是創(chuàng)造了最早的瓷器——印紋硬陶，它大多流行于楚越之地。同時，它還促生了琉璃工藝，戰(zhàn)國時期的湖南楚墓中大量的出土琉璃珠和琉璃瓦、料器等就是明證。楚國的制陶業(yè)有個體生產(chǎn)者，但大多數(shù)是由官府管轄的，官府設(shè)立手工作坊成批生產(chǎn)陶器，由專門的制陶工匠生產(chǎn)。楚國郢都紀(jì)南城內(nèi)發(fā)現(xiàn)有不少成群的陶窯和作坊遺址，包括大量的水井，足以說明這一點。已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的楚國的陶窯，結(jié)構(gòu)形制已接近于至今尚存于民間的小型陶窯。

西漢馬王堆一號墓中出土的陶器上開始上釉，陶器質(zhì)地堅硬，火候高，應(yīng)是相當(dāng)接近瓷器的陶器。東漢中期，湖南長沙和衡陽兩地的墓中都發(fā)現(xiàn)了青瓷罐和綠釉陶器，長沙的東漢墓中還出土了白釉瓷碗、白釉缶和白瓷珠，這是兩湖地區(qū)最早出現(xiàn)的瓷器。湖北宜都也發(fā)現(xiàn)了青瓷器和釉陶器，這是陶瓷業(yè)的一大進(jìn)步。

在魏晉時期，湖南出現(xiàn)最早的青瓷窯——湘陰窯。湘陰窯屬于青瓷系統(tǒng)，瓷胎為灰白色，瓷面施豆青色釉，呈透明或半透明狀。湘陰窯發(fā)展到唐代，出現(xiàn)鼎盛景象，這時湘陰窯更名為岳州窯，成為唐代的名窯之一。1976年在長沙發(fā)現(xiàn)的一座初唐墓中，出土了大批青瓷器和青瓷俑，瓷器胎質(zhì)堅硬，釉色晶瑩，呈黃綠色或黃綠中泛青。器物種類多，造型豐富多彩，據(jù)考古學(xué)家們分析，這些瓷器就類似于湘陰窯的風(fēng)格。繼岳州窯之后在湖南占有重要地位的是長沙窯，它起始于唐代中期，興盛于唐朝末期和五代時期。它是在湘陰窯的基礎(chǔ)上開創(chuàng)的，但產(chǎn)品的精美程度卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了湘陰窯和岳州窯。唐朝時瓷器的格局是“南青北白”，大多數(shù)窯瓷都按這個路子發(fā)展，但長沙窯卻大膽創(chuàng)新，在青瓷的基礎(chǔ)上發(fā)明了青瓷釉下彩，白瓷釉中彩的新工藝，裝飾上有彩繪、印花、貼花、堆花、刻花多種，形成自己的獨特風(fēng)格。盛唐以后，各地的窯瓷業(yè)也漸漸地不景氣;但是，長沙窯卻能保持其興盛直到五代時期。長沙窯生產(chǎn)的瓷器種類繁多，除了食用器皿和日常生活用具之外，還生產(chǎn)不少的玩具和小動物模型，其中尤以壺的種類為最多。各類瓷器都具有鮮明的特點，食用器和生活用具講究實用，高檔的用具具有金屬制品的特點，玩具和裝飾品類講究簡煉活潑。瓷器紋飾上多繪花鳥畫或以建筑為題材，有的還在上面書寫詩歌警句。長沙窯的產(chǎn)品生產(chǎn)數(shù)量相當(dāng)大，不僅行銷全國各地，在當(dāng)時還大批地遠(yuǎn)銷國外，朝鮮、伊朗、菲律賓、印度尼西亞、馬來西亞、日本、伊拉克、埃及等國都發(fā)現(xiàn)過長沙窯的制品，尤其是日本，受長沙窯的影響最大，在他們出土的墓葬中還發(fā)現(xiàn)有類似長沙窯風(fēng)格的瓷器，只是質(zhì)量上略遜一籌。

自唐代湖南瓷窯大大發(fā)展之后，余風(fēng)一直延續(xù)，繼長沙窯之后，湖南的衡陽窯和衡山窯生產(chǎn)的瓷器在五代和北宋時期也十分流行，其中衡山窯是繼長沙窯之后唯一的彩瓷。在大型瓷窯興起的同時，民間窯也如雨后春筍般地在湖南各地出現(xiàn)，宋元時期湘江中下游發(fā)現(xiàn)布滿窯址的地區(qū)不止一處。元代的青瓷技術(shù)又有了大的提高，1956年常德出土了三件青花瓷器，兩件大盤上各繪有雙魚、海水、花卉和許多人物，以及山水花草的故事圖，這兩種繪畫內(nèi)容都是古代很少見到的。在衡山窯之后，比較著名的窯有衡南青沖窯和邵陽瓦子窯，這時它的年代已經(jīng)到了元明時期了。

湖北的瓷器業(yè)在后世雖不如湖南發(fā)達(dá)，但是，據(jù)考古發(fā)現(xiàn)，也在東漢時期就有了青瓷器和釉陶器，在漢魏六朝時，湖北地區(qū)應(yīng)該已有了自己的燒瓷業(yè)，在鄂城的三百多座六朝墓中出土了近千件青瓷器。1989年，湖北省考古人員在武昌縣土地堂梁子湖發(fā)現(xiàn)了兩座燒造影青瓷的窯爐，窯爐建筑宏大，在國內(nèi)罕見，產(chǎn)品以影青瓷白瓷為主，質(zhì)地細(xì)膩，工藝精良，品種繁多，燒造技術(shù)采用的有單燒和疊燒兩種。影青瓷在歷史上被稱為假玉瓷，在當(dāng)時是頗受歡迎的產(chǎn)品。梁子湖的這一發(fā)現(xiàn)，填補(bǔ)了湖北陶瓷業(yè)的空白，也證明了湖北地區(qū)在一千多年前陶瓷業(yè)的水平不亞于其他地區(qū)。

兩湖地區(qū)的紡織業(yè)自古以來都是十分發(fā)達(dá)的。在新石器時代大溪文化時期的出土文物中，發(fā)現(xiàn)了第一件陶紡輪，到屈家?guī)X文化時期陶制紡輪日益小巧精致，盡管我們無法看到當(dāng)時的紡織品，但可以想見原始的紡織技術(shù)正在由粗到細(xì)向前發(fā)展。到春秋時期，楚國的紡織業(yè)開始興起，湖南省博物館內(nèi)有一件春秋時期的銅器——桑蠶紋尊，就是以飼養(yǎng)桑蠶為主題裝飾紋樣，表現(xiàn)了兩湖地區(qū)養(yǎng)蠶的景象。戰(zhàn)國時期，楚國的絲織業(yè)發(fā)展達(dá)到鼎盛，從考古發(fā)現(xiàn)和歷史文獻(xiàn)中可以見到很多有關(guān)這一時期絲織品的材料，如長沙子彈庫出土的帛書一件，長沙五里牌406號墓出土的繡花殘絹、褐紫色菱形花紋綺、絲織網(wǎng)羅和絲棉被殘片等，長沙左家塘44號墓出土的一批保存殘好的絲織物，有各種花紋的錦和絹，長沙烈士公園3號墓出土的精美的絲織刺銹品等等，其中最能代表楚國絲織業(yè)發(fā)展水平的是1982年在江陵馬山1號墓中發(fā)現(xiàn)的大批絲織物，在出土保存完整的女尸上層層疊疊地裹了十三件衣衾，此外，還有其他絲織品。按織造方法和組織結(jié)構(gòu)，這些絲織衣物可分為八大類：絹，羅，錦，紗，綈，組，絳，綺。其中絹是較細(xì)薄的平紋織物，它的經(jīng)緯密度為每平方厘米122×64根，厚0.13毫米。出土的絹中有將近百分之十五是經(jīng)過捶砑的，捶砑后絲線的毛絨使絹的空隙縮小，提高了絹的密度。個別的絹還經(jīng)過壓光處理，具有良好的光澤。紗的經(jīng)緯密度為每平方厘米25×16根，從外觀看有稀疏的紗孔，相當(dāng)輕薄，有的紗上還涂著一層半透明的膠狀物，使方紗孔變?yōu)閳A紗孔。羅的經(jīng)緯密度為每平方厘米46×42根，經(jīng)緯線每米都加S捻三千至三千五百次，絲線紡得結(jié)實牢固。錦是一種組織結(jié)構(gòu)復(fù)雜而又精美的織物，它代表了戰(zhàn)國時代絲織品的最高水平，它的突出特征是，用提花織成大花紋。錦依照經(jīng)緯的搭配不同，有時可織成雙色錦或三色錦。綺為平地斜紋起花織物。楚國的絲織品按組織結(jié)構(gòu)可分為兩類：一類是較簡單的常見的平紋組織物和平紋變化組織物，如絹、紗、紈、縞、綈等，都屬于這一種，它的特點是結(jié)構(gòu)緊密，堅牢平整;一類是斜紋組織，斜紋變化組織以及斜紋和平紋聯(lián)合的組織，如綺、錦等。此外，還出現(xiàn)了平紋和斜紋的絞紗組織織物羅。這些種類說明楚國的絲織品的組織結(jié)構(gòu)已相當(dāng)完備。能夠織出這么多種結(jié)構(gòu)復(fù)雜的絲綢，除了織造技術(shù)外，首先應(yīng)該是紡出的絲能夠承受這么復(fù)雜的工藝，織出這么多精細(xì)的種類，經(jīng)過專家們的分析和對絲織物鑒定，找出了楚國絲織品紡織水平高的原因，那就是繅絲技術(shù)已達(dá)到相當(dāng)高度，長沙出土的絲織物其經(jīng)緯絲的繅絲繭粒數(shù)平均為七到十粒，因此，紡出的絲縷光滑均勻。絲織物的顏色豐富多彩，有紅、黃、綠、藍(lán)、紫、棕、褐、黑等。每一種顏色又可分為多種色彩，如深紅、朱紅、桔紅等等。絲帛要經(jīng)過精練后，才可以染上鮮艷的色澤。據(jù)研究，楚國已掌握了控制精練深度的技巧。染色技巧有石染和草染兩種，石染以礦物質(zhì)作原料，方法是涂染;草染以植物為原料，方法是揉染和浸染。

楚國絲織物上不少繡有精美的花紋圖案，當(dāng)時人采用的針法為鎖銹，繡線為雙股。刺繡的方法是先在繡地上用淡墨或朱紅繪出圖案，然后用多種絲線繡出花紋。一般花紋的主體部分采用多行鎖繡繡出輪廓，然后以密集的滿繡填滿空白，或虛出繡紋輪廓內(nèi)的局部塊面，使花紋富有立體感。刺繡的花紋顏色豐富多彩，題材異彩紛呈，有珍禽異獸，奇花佳卉、人物田獵等等。馬山楚墓出土的絲織品中有二十一件有刺繡物，花紋無一雷同，其中主要的花紋是龍鳳紋。

西漢時期馬王堆一號墓也出土了絲織品，據(jù)考古學(xué)家們研究，這些絲織品基本上承襲了楚國的技術(shù)和風(fēng)格，但是，在品種、織造技術(shù)、和刺繡水平上比先秦時期的楚國都有所進(jìn)步。絲綢種類除了有馬山墓出土的品種外，又新添了一種起絨錦，或叫起毛錦。它的織造方法是利用較粗的經(jīng)線在應(yīng)該提花顯紋的地方織成絨圈，使花紋高出織物，從而有明顯的立體感。它的織造要在通常的提花裝置外，還得有能夠織入起絨的裝置，那就是必須使用雙經(jīng)軸機(jī)構(gòu)和“假織緯”的方法。這種技術(shù)是我國后來的起絨織物(如平絨、天鵝絨)的先聲。除此種漢代最先進(jìn)的技術(shù)外，在麻布的紡織上，也提高了技術(shù)，可以紡出最精細(xì)的麻布，經(jīng)密每平方厘米32根至38根，約合21至23升麻布，相當(dāng)于現(xiàn)在的32×32細(xì)布。馬王堆出土的絲織品上，可以見到多種紋樣的刺繡，其中最多的是“信期繡”、“長壽繡”和“乘云繡”。“信期繡”線條細(xì)密，做工精巧，是當(dāng)時刺繡中的上佳珍品。馬王堆中精湛的刺繡工藝應(yīng)是后世湘繡的淵源。

兩湖地區(qū)的絲織品還遠(yuǎn)銷外埠。在原蘇聯(lián)阿爾泰地區(qū)巴澤雷克的古墓中，發(fā)現(xiàn)一塊作鞍褥面的綢，上面飾以刺繡，采用的方法是戰(zhàn)國、漢代以來通行的辮繡即鎖繡，圖案為鳳鳥棲樹紋。這種絲綢的刺繡與長沙楚墓絲綢刺繡基本類似。

南朝時，兩湖地區(qū)的絲織業(yè)繼續(xù)向前發(fā)展。當(dāng)時齊國在荊州、郢州、雍州一帶收購大量的絲綿綾絹布。當(dāng)時南方有名的絲織品除四川蜀錦和揚(yáng)州的絲綢外，荊州也是重要的絲綢產(chǎn)區(qū)。史書上說這個地方“絲綿布帛之饒，復(fù)衣天下”。

宋代，麻紡織生產(chǎn)相當(dāng)發(fā)達(dá)，苧麻布生產(chǎn)不僅數(shù)量大，而且花色品種較多。兩湖地區(qū)的江陵、郢州、房州、常德、岳州等地對宋代朝廷上貢的紡織品，主要就是苧麻紡成的布，據(jù)統(tǒng)計，當(dāng)時南方上貢的布占全國總數(shù)的百分之八十二，處于南方大塊區(qū)域的兩湖地區(qū)，可想而知上貢量也是相當(dāng)可觀的。由此可以知道，到宋代兩湖地區(qū)除了絲織品外，麻布的紡織也得到大的發(fā)展。明朝年間，荊州地區(qū)棉紡織業(yè)發(fā)達(dá)，在當(dāng)?shù)貧v史久遠(yuǎn)的棉布被稱為“荊莊大布”。這種布質(zhì)量優(yōu)良，工藝精美，紋路細(xì)密、平勻，而且不易褪色，又耐磨結(jié)實，因此，歷明清兩代直到民國，經(jīng)久不衰。

在長沙馬王堆漢墓基礎(chǔ)上發(fā)展而來的湘繡，到清代又閃現(xiàn)出耀眼的光澤。到明清后期，湘繡形成了獨具風(fēng)格的刺繡體系，湘繡的藝術(shù)特點是注重現(xiàn)實，形象逼真，反映出濃厚的生活氣息。湘繡采用參針為主的刺繡方法，俗話叫做“亂插針”，這種針法適宜表現(xiàn)物象的立體形態(tài)和漸變的色彩效果。湘繡采用細(xì)如毛發(fā)的絲線刺繡，這種繡法被人稱為“羊毛細(xì)繡”。絲線是經(jīng)過處理的，容易操作，也使繡品的表現(xiàn)更為細(xì)膩。湘繡不僅僅停留在裝飾品和為上層統(tǒng)治者服務(wù)的高層階段，而是面向城市居民和農(nóng)村市場，其制品波及多種日用品，因此，擁有廣大的市場，得到迅猛發(fā)展，一直到進(jìn)入民國仍興盛不衰。湘繡的刺繡名家胡蓮仙于清朝晚期在長沙司門口開設(shè)“吳彩霞繡坊”，廣為銷售和推廣湘繡，為湘繡這一刺繡流派的發(fā)展做出了重要貢獻(xiàn)。

楚國的漆木制品是與絲織品一道同領(lǐng)楚文化風(fēng)騷的手工業(yè)制品。首先是木工技術(shù)。楚墓中出土的木制品，其代表作首推木制精品虎座鳥架鼓、虎座飛鳥、龍座鳥架鼓、木雕小座屏等。還有生活用具，如木制笭床、飲食器具、木幾、木俎等等。器物的制作之精巧、造型之優(yōu)美，可謂巧奪天工。這些器物就是用當(dāng)時的木工工具來完成的。據(jù)出土的器物看，當(dāng)時的木工工具基本完備，有銅工具和鐵工具兩種，其中有斷截木料的工具，如銅鋸可以將大塊木料改小，砍制木料的工具有斧和錛，用以采伐木料和使木料表面平整光滑。楚墓中出土的木幾、木俎、耳杯、木盒和樂器瑟都是砍制而成的，鑿木工具用鑿在木料上打眼、鑿榫和鏤空等;旋制工具削刀等可以將木料旋制成所需要的形狀，精美的圓盒卮、樽等器具外表就是旋制而成。此外，還有雕刻工具弧形削刀和錐狀刻刀兩種，可以在木料上進(jìn)行透雕和浮雕。

木器一般都和漆器相聯(lián)系，楚國的木器類基本上都是漆器。楚國漆器的胎有木胎、竹胎、夾纻胎、積竹胎、革胎和藤胎，此外，有的還在銅和陶器上髹漆，但這一類我們已不將它們稱作漆器了。楚墓中出土的漆器在先秦時期出土的漆器中所占份量最大，在江陵望山一次發(fā)掘中就出土了二百多件。這么多的漆器形制卻不單調(diào)，而是類別繁多，用途頗廣。若按用途分類可以分為這么幾種：生活用品、工藝制品、娛樂用品、喪葬用品等。木制漆器制胎方法有兩種：一種是斫木成器形后，再在上面涂漆。所謂斫也包括削和挖，一般的木器都采用這種方法。另一種是卷木成形，主要是用于一些胎薄、輕巧的器物。方法是先將長條形木板的兩端削成斜面狀，彎曲后卷成圓筒形，粘牢，再拼上底板。長沙出土的漆奩就是用這種方法制成。竹胎的制作方法與木胎有所不同，具體有三種：第一種是將竹筒竹片加工成形后拼接，如漆勺就是這種方法;第二種是把竹子破成篾片編織成形后再涂漆，如漆盾之類;第三種是將竹條用絲帶等物捆扎成形后再涂漆(也稱積竹胎)，如武器中的弓、戈、矛的柄就是這一類。夾纻胎的制法是先在泥或木的模具上刮漆灰，再在漆灰上貼麻布，如此反復(fù)幾次，然后脫去模具，磨光表面，再涂漆。這種漆胎的用途很廣，它的好處是可以自由造型。革胎是將動物皮加工整形后，直接涂漆，這一類主要用于漆甲，漆盾等兵器，也有少量的漆盒也是革胎。

漆器上涂的顏色大多數(shù)彩繪。顏色鮮艷，色彩豐富，有的器具上還涂上金粉和銀粉，使漆器顯得更為華貴和耀眼，這是當(dāng)時的先進(jìn)水平。髹漆有三道工序，首先是打底，然后上漆，再彩繪或裝飾。裝飾的方法通常為彩繪，在楚國漆器中有幾種很精巧的工藝，如針刻、鑲嵌，描金和貼金。針刻的方法是在已髹好的漆面上用針或其他尖厲的工具刻畫出細(xì)如發(fā)絲的陰紋花紋，有的也填上不同的顏色來顯示出花紋，湖南有一件出土的漆奩就是用這種工藝裝飾的。漢代馬王堆墓葬出土的漆器也運用了這一工藝。楚國的漆器工藝是先秦時期居領(lǐng)先地位的手工業(yè)，它使我國漆器工業(yè)達(dá)到歷史上的第一個高峰。

在原楚國的疆域內(nèi)出土的秦代漆器，器物造型和紋飾方面都不同于楚國，但是，在制作工藝上卻完全是仿造楚國的。這說明秦人雖然取代了楚文化的外在形式和包裝，但是，在工藝上卻不得不效仿高于其自身水平的楚國。漢代馬王堆墓中出土的漆器在器物造型，髹漆方法和紋樣裝飾等方面都與楚文化極為相似，有些簡直就是一模一樣，可見漢代對楚國工藝技術(shù)的繼承和漢文化對楚文化的延伸是多么深廣。

到唐代，襄州(即襄陽)地區(qū)的漆器再領(lǐng)風(fēng)騷，居全國之首，有漆器“庫露真”最為名貴，一直成為向朝廷進(jìn)奉的貢品。

楚國的采礦業(yè)始于春秋之際，湖北大冶銅綠山發(fā)現(xiàn)的一座礦冶遺址，為人們提供了當(dāng)時楚人開采銅礦、冶煉青銅的較詳細(xì)資料。古人發(fā)現(xiàn)銅礦的方式是根據(jù)地表的孔雀石來確定，在銅綠山遺址的地表就暴露出不少這樣閃著瑩瑩綠光的石頭，在這樣的地方，他們開始開鑿豎井、斜井或盲井、平巷追蹤礦脈，然后選中富礦來開采。在井坑內(nèi)他們用方㭱形的支架支撐著巷道四周壓力，用以保護(hù)人身安全和便于開采;通風(fēng)的方式是利用井口高低不同產(chǎn)生的氣壓，形成自然流風(fēng)。采礦時使用青銅工具，在遺址上發(fā)現(xiàn)有斧、錛、䦆、鑿等，戰(zhàn)國時期還使用鐵制工具鉆、鋤、耙、斧等。采出來的礦石靠人力向上提升，到戰(zhàn)國時期人們已學(xué)會用木制的機(jī)械法提升;礦井里還設(shè)有排水道，用來排地下水。在這座礦冶遺址上，人們還發(fā)現(xiàn)了冶煉銅的煉爐，是豎型的，由爐基、爐缸、爐身三部分組成，并有風(fēng)口、風(fēng)溝和金門，與近代的鼓風(fēng)爐相似。經(jīng)過一些專家模擬古人煉銅得知，那時的冶煉工藝是用氧化還原法，并且可以連續(xù)投料，持續(xù)冶煉，具有較高的冶煉能力。銅綠山銅礦遺址的資料表明，楚國的采冶技術(shù)已達(dá)到相當(dāng)高的水平。

由于楚人在春秋中期以后占據(jù)了銅綠山這座富有的銅礦資源，因而青銅業(yè)十分發(fā)達(dá)。已發(fā)掘的楚墓中出土的青銅器數(shù)量之多，技術(shù)之高，位居各國之首。楚國青銅器的種類有禮器、兵器、樂器、車馬器和青銅工具等，青銅制品已經(jīng)運用于生產(chǎn)生活、軍事、交通和文化娛樂等各個方面。楚國鑄造青銅器的技術(shù)主要有渾鑄、分鑄、錫焊、銅焊、雕刻、鑲嵌、鉚接和熔模鑄造等等。渾鑄工藝和分鑄工藝完滿結(jié)合的杰出產(chǎn)品是隨州曾侯乙墓中出土的楚式編鐘，它采用了復(fù)合陶范鑄造的方法，先鑄甬，然后再鑄大型的鐘體，將鑄鐘體的一百零六塊陶范和甬聯(lián)結(jié)在一起進(jìn)行澆鑄，造出了音律準(zhǔn)確，形制文飾繁復(fù)的精品;而立體鏤空蟠虺紋銅尊則代表了熔模鑄造青銅器的最高成就。熔模鑄造法也叫失蠟法，它是用蠟料做模，然后直接敷范，利用蠟的低熔點使青銅液進(jìn)入成器，不需揭模，也就可以鑄造精細(xì)復(fù)雜的銅器的方法，一次澆灌成形。這件鏤蟠虺紋銅尊，在所有出土的青銅器中屬于最上乘的精品，表明楚國的鑄造技術(shù)已遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出其他地區(qū)。

楚國的青銅器在鑄造兵器、銅鏡和貨幣方面也處于領(lǐng)先地位。戰(zhàn)國時期的楚墓中出土了大量兵器，尤其是青銅劍的隨葬，幾乎成為成年男子墓葬的標(biāo)志。銅鏡是湖南地區(qū)楚墓的一大特色，出土數(shù)量之多，花紋之精致都冠蓋當(dāng)時。這個時期楚國的銅幣也大大發(fā)展起來，種類有銅布、銅貝(又稱蟻鼻錢、鬼臉錢)、圜形銅幣、方形銅幣等等，其中銅貝已在全國八個省都有發(fā)現(xiàn)，這些貨幣當(dāng)屬流通貨幣。從楚國墓葬中大量隨葬銅器來看，楚人的銅礦資源十分豐富，而且制造技術(shù)先進(jìn)，工藝精良，也是楚文化中的一絕。春秋晚期，楚國出現(xiàn)了鐵器，經(jīng)鑒定證明，這些鐵器是塊煉鐵和白口生鐵。戰(zhàn)國時期，鐵器數(shù)量和種類都大大增加，鑄造技術(shù)已采用塊煉滲碳鋼和韌性鑄鐵，種類有兵器，工具和其他器物，楚國是當(dāng)時最早冶鐵和使用鐵器的國家。

三國時期，兩湖地區(qū)的冶鑄業(yè)也十分發(fā)達(dá)，冶鑄中心在鄂州和黃石一帶。孫吳時期，武昌成為銅鏡鑄造中心，直到宋朝時期仍在黃石大冶的銅綠山設(shè)有煉爐，已發(fā)現(xiàn)的有十七座，規(guī)模也是較大的。

清朝乾隆年間湖南湘潭等地用土法煉鋼，質(zhì)量和數(shù)量都比較好，行銷全國各地;光緒年間由于受進(jìn)口外國鋼條的沖擊，鋼坊大部分倒閉。到清朝末年，張之洞任湖廣總督之際，兩湖地區(qū)的冶鑄業(yè)又有過一次短暫的興盛和繁榮。1890年張之洞在湖北漢陽龜山腳下興建鐵廠，這是當(dāng)時遠(yuǎn)東最大的鋼鐵企業(yè)，它是包括采礦、煉鐵、煉鋼三項生產(chǎn)在內(nèi)的大型鋼鐵聯(lián)合企業(yè)，日產(chǎn)鐵五十余噸。1908年并入漢冶萍煤鐵廠礦股份有限公司。清朝末年是漢陽鐵廠從手工業(yè)轉(zhuǎn)向現(xiàn)代意義上的大工業(yè)的第一步。

在手工業(yè)發(fā)達(dá)的同時，楚國的商業(yè)貿(mào)易也出現(xiàn)繁榮的景象。長江中游地區(qū)有得天獨厚的自然條件，蘊(yùn)藏著各種豐富的自然資源，還有便利的交通條件，古人稱楚國的郢都江陵這一都市中心是“西通巫巴，東有云夢之饒”的寶地(《史記·貨殖列傳》)，這使楚國在當(dāng)時的國際商業(yè)活動中處于有利地位。這一優(yōu)勢又促使楚國統(tǒng)治者奉行一條鼓勵農(nóng)民發(fā)展副業(yè)，便利商人開拓貿(mào)易領(lǐng)域的政策，因而使楚國的商業(yè)貿(mào)易在當(dāng)時各國中處于領(lǐng)先地位。在國內(nèi)市場上，有多種商品出現(xiàn)大宗交易，主要有糧食、食鹽、布帛、絲絮、麻縷、冠履、衣袍、竹木、漆器、陶器、銅器、鐵器、牲畜、皮革、水產(chǎn)品、果木、山貨等等。貴重物品也有少量交易，它們是黃金、珠璣、象牙、犀角、丹砂等等。楚國的貨物中除了用來制作兵器的銅和箭桿被禁止進(jìn)入國際市場外，其余的都可以隨意交易。最初的交換方式是以物易物，只在大宗貿(mào)易時采用貨幣，到后來，楚國的貨幣使用范圍日益擴(kuò)大。考古工作者在我國十一個省市都發(fā)現(xiàn)有楚國的黃金和銅幣出土，而且出土數(shù)量大，品種全。可以推測，楚人在戰(zhàn)國時期對貨幣的使用已經(jīng)相當(dāng)普遍。楚國政府為鼓勵商人貿(mào)易，對長途販運的大商人發(fā)給準(zhǔn)予通行關(guān)卡和獲準(zhǔn)免稅的金節(jié)，大商人鄂君啟手持楚國頒發(fā)的金節(jié)，長途販運行商地區(qū)南到湖南南部，東到安徽西部，北到河南南部，幾乎囊括了戰(zhàn)國時期楚國的絕大部分國土。楚國的國際貿(mào)易也開展得十分活躍，與中原的齊、魯、晉、陳、鄭等國從日常物品到楚地特產(chǎn)，以及貴重物品都有頻繁的交易，楚國的郢都成為當(dāng)時的大都市。

據(jù)當(dāng)時史書記載，郢都這一大都市“車轂擊，民肩摩，市路相排突，號為朝衣鮮而暮衣蔽也。”(桓譚《新論》)集市上有行商，也有坐賈，交換的商品應(yīng)有盡有，有時楚王也到集市上逛逛，碰到宮中沒有的稀罕之物也要買下來玩?zhèn)€新鮮。楚國的集市比較發(fā)達(dá)，為了管理好貿(mào)易，楚國專門設(shè)有管理集市的官員稱市令，負(fù)責(zé)收稅，了解市場情況，如遇到有貨幣流通不暢等情況，可以及時向官府報告，起到及時調(diào)節(jié)的作用。據(jù)考古工作者對紀(jì)南城的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在紀(jì)南城龍橋河古河道兩岸有較厚的文化堆積層，專家們認(rèn)為，可能是當(dāng)時的商業(yè)集市的繁華區(qū)。

除郢都外，在各城市或地區(qū)都設(shè)有集市，有考古發(fā)現(xiàn)表明，湖南的長沙在戰(zhàn)國時期也曾經(jīng)有這一段相當(dāng)繁榮的時期。長沙市文物工作隊在長沙城內(nèi)發(fā)掘出有豐厚堆積的文化遺址，在三百平方米的古遺址上發(fā)現(xiàn)古代水井十六個，還有作坊遺址。密集的水井和豐富的文化遺存表明，這里曾是人群聚居的地方，無疑也應(yīng)是商業(yè)貿(mào)易中心。

西漢時期，長江的航運事業(yè)大大發(fā)展，中游地區(qū)的幾個主要城市不僅成為航運基地，也發(fā)展為繁華的工商業(yè)市區(qū)。江陵鳳凰山10號墓出土的器物中有一方木牘，上面記載的是一個十人團(tuán)伙聯(lián)合經(jīng)營水上運輸?shù)钠跫s，這種水上販運團(tuán)伙的出現(xiàn)表明了長江大規(guī)模航運的興起和商業(yè)的繁榮。同時，江陵仍然是荊州的政治經(jīng)濟(jì)中心，直到南北朝時，江陵都保持著這一地區(qū)中心的地位。當(dāng)時史書記載，江陵是東西南北的交通樞紐，是商業(yè)貿(mào)易的集散地，城中有交易場所，吸引了全國各地的商人前來交易，遠(yuǎn)在廣州和天竺的客商也來這里進(jìn)行貿(mào)易。

當(dāng)時的荊州與長沙有水陸兩條交通可以來往，長沙是湖南地區(qū)的主要城市，漢代在荊州之下除六郡外，單設(shè)一長沙國，以后兩湖時分時合，分時，長沙就成為湖南地區(qū)的中心。由于大量的南糧北調(diào)和其他貿(mào)易的需要，長江中游的兩湖地區(qū)從唐代開始即成為轉(zhuǎn)運糧食貢品的重要漕運線，長沙江陵作為商業(yè)都市發(fā)揮著重要的作用，其中荊州城成為規(guī)模僅次于長安、洛陽的南方大城市。

明朝年間，由于漢水改道，漢口因其地勢可利用長江貫通長江上中下游，還可利用漢水貫通南北，因而成為長江中游地區(qū)最大的貨物集散地，到明朝后期遂成為九省通衢的“九州名鎮(zhèn)”。明朝末年，漢口一度衰落，到清朝前期，漢口又一次迅速發(fā)展，商業(yè)體系基本形成。據(jù)當(dāng)時人稱，漢口的商業(yè)有八大行，大致是指鹽、米、布、藥、木、當(dāng)、油、雜等。這八大行囊括了漢口商業(yè)的重要部分，是漢口成為商業(yè)中心的支柱貿(mào)易行業(yè)。湖南長沙的商業(yè)貿(mào)易這時也發(fā)展得十分迅速，漢口和長沙在水陸交通上聯(lián)成一氣，相互交流和溝通，帶動了兩湖地區(qū)的經(jīng)濟(jì)迅速向前發(fā)展，同時引起這一地區(qū)在近古和近世社會中一系列大的變革。