瓠葉

作者： 楊篤文李青山 【本書體例】

【原文】：

幡幡瓠葉⁽¹⁾，采之亨之⁽²⁾。君子有酒⁽³⁾，酌言嘗之⁽⁴⁾。

有兔斯首⁽⁵⁾，炮之燔之⁽⁶⁾。君子有酒，酌言獻之⁽⁷⁾。

有兔斯首，燔之炙之⁽⁸⁾。君子有酒，酌言酢之⁽⁹⁾。

有兔斯首，燔之炮之。君子有酒，酌言酬之⁽¹⁰⁾。

【鑒賞】：

這是一首宴會賓客的詩。全詩四章，均用賦句，相當生動地描寫了主人好客之意，渲染了賓主歡樂之情。詩人遣詞之精煉，表達之準確，堪稱是一位高手。

首章賦瓠葉。寫瓠葉翻飛，嫩綠新鮮，主人從田間采來，馬上入廚烹煮。這雖是一道普普通通的家常便菜，卻有一種特殊的田園農家風味。詩人用“酌言嘗之”寫宴席開始，一個“嘗”字，既生動地摹寫出了主人勸客時謙恭致意的口吻，也寫出了賓客們品嘗鮮嫩瓠葉時津津有味，贊不絕口的情景。

二至四章賦首兔。從待客的瓠葉到野兔來看，席面是簡樸的，菜肴是雅致的，不是家菜，就是野味。可主人家為使客人吃得可口，吃得滿意，一只只野兔或“炮之”，或“燔之”，或“炙之”，運用了不同的烤制方法，精美多變地做出一道道美味佳肴，簡直成為一桌色、香、味有別的豐盛的“首兔”席。在宴席進行間，先是主人舉杯殷勤獻客，接著是客人舉杯回敬主人，然后又是主人再勸賓客。從“酌言獻之”，到“酌言酢之”，再到“酌言酬之”，僅通過出了賓主之間勸酒的禮節，禮讓的風度和朋友間感情款洽、怡然歡快的情景。陳延杰《詩序解》稱《瓠葉》“有不任欣喜之狀”，說得一點也不差。