中華傳統文化·民族文化·木碓

我國西南地區的佤、瑤、壯、侗、苗等少數民族使用的一種谷物加工工具。由一整截木頭制成，形式各異，有用流水作動力，也有用手、腳人工操作的。是用一截粗樹干，把中間鑿成凹形的碓窩，再配數根長短不等的兩頭粗、中間細的舂捧，將需脫殼的谷物放在碓窩里，手執舂捧搗之。也有運用杠桿原理，用腳采踏板，通過舂棒的重力，上下春搗谷物。利用人力的木碓可以安置在家中，方便實用。還有一種安置在室外有流水的溝、河、渠邊，利用杠桿原理，通過水的重力使舂捧一次一次地上下運動舂搗谷物。這種木碓一般搭有簡易棚屋以避風雨，也不用人看守。現有一些山區少數民族仍在使用這一古老的舂米工具。