結構類·篇折氣貫的宋詞藝術技巧|風格|特點|特征

【依據】詩、詞雖同一機杼，而詞家意象亦或與詩略有不同，句歆敏，字歆捷，長篇須曲折三致意，而氣自流貫乃得。近讀宋人詠茶一詞……，其亦可謂妙于聲韻，得詠物之三昧也。(朱承爵《存馀堂詩話》)

【詞例】

品 令

茶 詞

黃庭堅

鳳舞團團餅。恨分破、教孤令。金渠體凈，隻輪慢輾，玉塵光瑩。湯響松風，早減了、二分酒病。味濃香永。醉鄉路、成佳境。恰如燈下，故人萬里，歸來對影。口不能言，心下快活自省。

【解析】 “篇折氣貫”是長調慢詞篇章結構的重要美學原則，所以劉永濟先生在《詞論》 中特別強調：“長調以局勢變換而氣脈貫穿為要則”。“篇折氣貫”意謂抒情、寫景、敘事既要一氣貫注，如蛇灰引線，有脈絡可尋; 又要錯綜變化，波瀾起伏，盡態極妍。只有如此，才能創造曲折婉轉之至美境界。亦如沈祥龍所云：“長調須前后貫串，神來氣來，而中有山重水復、柳暗花明之致” (《論詞隨筆》)。黃庭堅的這首《品令》，即是朱承爵推舉的典型詞例。

此詞詠茶。黃庭堅耽茶成癖，朱熹曾有“分寧一茶客” (《朱子語類》)的戲言。綜覽黃氏詩詞，詠茶者五十有余。這首詞曲折多姿，騰挪頓宕，波瀾起伏，可以說是黃庭堅詠茶的代表詞作。上片寫煮茶，分為三層。一寫“分餅”，即皇帝賜茶。茶為有雙鳳紋的茶餅。起筆“鳳舞團團餅”句即寫茶餅之狀，“鳳舞”，一語既點明所詠者為“鳳茶”，又寫出詞人無比奇妙的想像，把茶寫成有情感、有生命之物，能翩翩起舞。“恨分破、教孤令”，一個“恨”字寫“鳳茶”之性靈，描寫分離之苦，極為傳神。也寫出茶為貢品，乃皇上所分贈。據楊大年 《談苑》一書所記：“貢茶凡十品，曰龍茶、鳳茶……，龍茶以貢乘輿及賜執教、親王、長主。馀皇族、學士、將帥，皆得鳳茶”。二為“碾茶”。茶餅結構緊密，質地堅硬，用時必須碾碎。“金渠”是一長渠形碾茶器具，俗名“碾巢”。“只輪慢碾”則寫碾茶過程，動作要輕，速度要慢，極言其操作的小心謹慎，以顯示貢茶的珍貴。“玉塵光瑩”寫研好的茶末極為清亮晶瑩。三寫煮茶。“湯響松風，早減了二分酒病”，突出茶的功用。“酒病”即病酒，亦稱醉酒，而飲茶可以醒酒。“早減了”一語即寫聞茶沸之聲酒病已減，可見此茶品質之好。上片從分茶、碾茶、煮茶三個層次寫出茶的形象、功用，賦予茶以生命、情感，且用筆不沾不脫，靈動飛揚，極變化多姿之能事，已顯示出“篇折氣貫”的藝術特色。

下片寫品茶，亦分三層。一寫“味濃香永”。過片三句 “味濃香永，醉鄉路、成佳境”，寫出茶味、茶香、茶的功用。茶味醇厚，故曰“濃”、茶香持久，故曰“永”;酒醉飲茶，不僅無醉酒之苦，反覺精神爽朗，故曰“成佳境”。二寫品茶之境。作者以豐富的想象把品茶的感受比作舊友相逢之情，溫馨無比。“恰如燈下，故人萬里，歸來對影”。詞人與茶的感情，如舊友萬里歸來，那么深厚，品茶時如同和朋友在燈下款語，氣氛是那么融洽。使茶的形象更為生動、鮮明。三寫品茶的感受，是“口不能言，心下快活自省”。謂飲茶之妙，只可意會，不可言傳，惟有飲者才能體會個中情味。這種不言其妙而妙自現的表現手法，使讀者對茶的認識、體味更加深化，欲知其味，須親自品嘗。胡仔云：“魯直諸茶詞，余謂 《品令》一詞最佳。能道人所不能言，尤在結尾三四句”(《苕溪漁隱叢話》)。全篇以詠茶為主旨，一氣貫注而又曲折層深，可謂詠物之佳構。