《桂花·次韻馬少伊木犀》詠桂花詩鑒賞

范成大

月窟飛來露已涼，斷無塵格染蜂黃。

纖纖綠裹排金粟， 何處能容九里香?

說到桂花，人們會自然地聯想起中秋的一輪皓月。桂花與月亮有什么關系呢? 有一個美麗的神話把兩者聯結在一起。

據說，月中有棵桂樹，高五百余丈，西河人吳剛學仙犯規，被玉帝罰去月中伐桂。吳剛年年砍伐，但桂樹隨伐隨長，始終不倒，每到中秋，吳剛才得休息一天。現在，月中有桂的神話，已被宇航員探測月球的事實否定了;但中秋前后，桂子飄香，人們在玩月賞桂的時候，仍會津津樂道地談起月里嫦娥和吳剛伐桂的故事。桂花有個“九里香”的雅號，即出自南宋大詩人范成大這首小詩。

范成大和陸游、楊萬里、尤袤是南宋的“中興四大詩人”。范詩題材廣泛，既有寫實的《催租行》、《州橋》等名篇，也有風格清麗精致的田園詩、詠物詩。這首《次韻馬少伊木犀》就是意境優美的詠花詩。詩人認為桂花之所以香霧著人，芬芳九里，是因為它從“月窟飛來”，故而“斷無塵格”。唐宋有不少詠桂詩，也和范成大見解相合。如宋之問詩：“桂子月中落，天香云外飄”。皮日休詩：“玉顆珊珊下月輪，殿前拾得露華新。至今不會天中事，應是嫦娥擲與人?！辈茑捲姡骸肮鹆猪毊a千株桂，未解當天影日開，我到月中收得種，為君移向故園栽。”楊萬里詩：“不是人間種，移從月中來，廣寒香一點，吹得滿山開?！痹娙藗円恢抡J為“仙種原從月中來”。是因為都取材于吳則伐桂的神話故事，不過遣詞造句各出心裁而已。

范成大此詩的后兩句，是描寫桂花的繁麗，綠樹叢中，黃花點點似累累金粟，清香陣陣，隨風散溢，此景此情，不似春光卻勝似春光。桂有金桂、銀桂、丹桂、四季桂之分。金桂花色橙黃，香味濃郁;銀桂花色淡黃，香氣文雅;丹桂花色橙紅、花朵艷麗，味亦醉人;四季桂花色有黃有白，四季盛開，不過香韻最為輕淡。范成大詩中詠的是“桂中之王”的金桂。詩中用了一個“排”字，活繪出金桂的繁富之態，那小小的花朵排滿綠葉之間，互相擠攢，細看也別有風致。

桂香真能飄九里嗎?據《客座新聞》載：“衡神祠其徑綿亙四十余里，夾道皆合抱松桂相間，連云蔽日，人行空翠中。而秋來香聞十里。計其數，云一萬七千株，真神幻佳境。”在今天廣西的桂林、杭州的滿覺隴、蘇州的留園，以及常熟的唐桂、太湖畔的光福桂花、紹興的四季桂，一到中秋時節，都香聞遐邇，逾月不絕。因此，詩人以為：“秋花之香者，莫能如桂;樹乃月中之樹，香乃天上之香也。”故喻桂香為“天香”。

桂花早為古人賞識，《呂氏春秋》記載：“物之美者，招搖之桂?！薄赌喜啃聲芬卜罟馂榛ㄖ兄掀?。不過，桂花之所以引起文人騷客的濃厚興趣，還因為有個“蟾宮折桂”的故事。據說，月宮又名廣寒宮，廣寒宮中住了一位漂亮的仙女嫦娥，身旁還有蟾蜍和白兔，她們也和吳剛一樣守著桂樹，所以月宮又稱蟾宮。古代有秋試，據宋人葉夢得在《避暑錄話》中載：“以登科為折桂，此謂郄詵對策，自謂桂林一枝也。自唐以來用之。”因此，古人喻科舉及第為折桂，成為讀書人夢寐以求之事。如宋人王十朋詠桂：“丹霄休嘆路難通，學取燕山種桂叢，異日天香滿庭院，吾廬當似廣寒宮。”求仕之意，溢于言表，而“蟾宮折桂”，他認為并非難事。在外國，桂花被人們視為“圣物”。在古希臘神話中，桂花屬于科學和藝術之神阿伯隆的。古希臘人曾把月桂樹葉編結成“桂冠”，贈給有名的英雄或詩人。一六一五年，英國王室把杰出的詩人稱為“桂冠詩人”。當然，外國的月桂與中國的桂花是兩種不同屬科的花卉。

范成大這首七絕，是與友人馬少伊的唱和之作，詩題中的“木犀”為桂樹學名。桂樹最早叢生于巖嶺間，古稱巖桂，其生命力甚強，壽命也長。陜西勉縣城南定軍山武侯墓有漢桂一棵，高達十五米，冠幅二十一米，據傳已有一千七百多年高齡，至今時臨中秋，仍花香四溢。廣西另產肉桂、木桂，樹皮稱桂皮、桂枝，均可入藥。

桂樹四季常綠，挺秀明潔，故家有桂樹，無花可悅目，有花可聞香。如無庭院，則可盆栽。選矮壯、勻稱的桂株，栽入大盆，以疏松肥沃的沙質壤土為宜。桂花喜陽，盛夏不怕日曬，卻怕雨水過多，故在暴雨后要倒去盆內積水。施肥要足。須作適當疏剪，以期通風透光。

桂花釀酒，始于戰國。屈原在《離騷》中吟道：“奠桂酒兮椒漿”。今天，隨著釀酒技術的不斷提高，中國的桂花酒更是名馳中外?！跋汶S綠酒入金杯”，實在令人神往。至于桂花茶、桂花露、桂花糕，也淳香清甜，可口宜人，大受品嘗者的歡迎。