“祝酒”都有什么禮儀

祝酒就是敬酒，是指在正式宴會上，由男主人提議因某個事由而與來賓共同飲酒。通常在飲酒時，會講一些祝愿、祝福的話語，有時甚至還要發表一篇專門的祝酒詞。不過，祝酒詞的內容越短越好。

在飲酒的過程中可以隨時進行祝酒。若要有正式的祝酒詞，就應該在特定的時間進行，不能因此而影響來賓的用餐。說祝酒詞最恰當的時間是在賓主入座后、用餐前，也可以在吃過主菜后、甜品上桌前進行。

在飲酒特別是祝酒、敬酒時進行干杯，需要有人率先提議，可以是主人、主賓，也可以是在場的人。提議干杯時，應起身站立，右手端起酒杯，或是用右手拿起酒杯后，再以左手托扶杯底，面帶微笑，目視其他特別是自己的祝酒對象，同時嘴里說著祝福的話。

有人提議干杯后，要手拿酒杯起身站立。即使是從不喝酒的人，這時也要拿起杯子做做樣子。將酒杯舉到眼睛的高度，說完“干杯”后，將酒一飲而盡或喝適量。然后，還要手拿酒杯與提議者對視一下，這個過程就算結束。

一般情況下，祝酒要以年齡大小，職位高低，賓主身份為先后順序。要分清主次，充分考慮好祝酒的順序，以免出現尷尬和傷害感情的情況。