江西文化·魚米之鄉(xiāng)，物美資豐—江西物產(chǎn)資源·植物家譜各輩濟(jì)濟(jì)歡聚一堂

為回歸線所橫貫的地區(qū)多為荒漠帶，然而到了東亞地區(qū)卻是世界最大的常綠闊葉森林地帶。江西正處于此帶中部，成為典型的中亞熱帶植物王國。如果翻開整個植物界家譜，其中上下各“輩”的植物都在江西歡聚一堂。據(jù)認(rèn)為：以江西為代表的我國亞熱帶地區(qū)乃是世界植物的起源中心之一。江西的植物展示著植物的進(jìn)化史和大家庭。江西有苔蘚植物百余種，蕨類植物四百七十種，其中福建觀音座蓮、金毛狗和華南紫萁都是一二億年前產(chǎn)生的蕨類植物種，如今仍在井崗山欣欣向榮，生機(jī)盎然;種子植物四千種，其中水稻的祖先、育種的良材野生稻仍生長在東鄉(xiāng)縣東源鄉(xiāng)，為北緯28°14′，而在全世界分布的最北點(diǎn)卻是25°，日本學(xué)者等紛紛來贛，也就為了一睹東鄉(xiāng)縣野生稻的尊容。在低等植物中，僅大型真菌就有三四百種。木本植物中的喬木，有四百余種，槭屬樹種，整個歐洲才有三種，江西則為四十四種。我國特有的六十四屬木本植物，江西就有十九屬。

江西森林覆蓋率達(dá)33.1%，形成一個綠色基因庫。全省保留有珍貴、稀有、瀕危樹種一百五十余種。在井岡山尚分布有多處稀有植物群落，由于井岡山崎嶇的地形和多樣的環(huán)境為各種植物的生存和繁衍創(chuàng)造了寬舒的環(huán)境，因而成為天賜的避難所、愜意的樂土。井岡山僅高等植物就有三千種。實(shí)用植物中，淀粉植物有四百種，纖維植物二百種，單寧植物一百種，藥用植物四百余種，還有一百多種野生觀賞植物。近年來在井岡山最先發(fā)現(xiàn)和命名的植物，有井岡寒竹、井岡葡萄、井岡獼猴桃、井岡山櫧、井岡花斑竹和井岡繡線梅等。珍貴、稀有植物如蕈樹、半楓荷、香果樹、鐘萼木、青錢柳、紅豆杉、白豆杉、天目紫莖等，都是我國明文規(guī)定保護(hù)的樹種。井岡山亦是杜鵑花的世界。四五月間，如火如荼的映山紅，散發(fā)著富貴氣的鬧羊花，白可欺雪的江西杜鵑，粉若桃花的鹿角杜鵑，花簇嬌美、燦若云錦的云錦杜鵑，形成“十里杜鵑林”，花可悅目，香可襲人，實(shí)足讓人留連!

九連山也是江西亞熱帶植物的搖籃、東亞植物的發(fā)源地、古老的植物的溫床。這里共有高等植物二千六百多種，有中生代遺留下來的裸子植物殘遺種類。保護(hù)區(qū)內(nèi)的紅豆杉，可形成千年林齡的小片原始林。珍貴稀有樹種半楓荷和觀光木，既有小苗，也有大樹。同時溫暖濕潤的氣候，使一些熱帶性植物也在此繁衍生長，如樹形如傘的幌傘楓，原產(chǎn)于東京灣的東京白克木，還有阿丁楓、爪馥木、天料木、白桂木、鶯爪花、鵝掌柴等。九連山最上面是陽性的高大喬木層，其次是灌木層，最下面是蕨類植物，有六十多種，性喜蔭濕，生于林下。各層之間有藤蘿纏繞攀緣，加以貫穿溝通。

處于福建、江西兩省交界的武夷山，是世界聞名的生物模式標(biāo)本產(chǎn)地，被譽(yù)為“研究世界兩棲、爬行動物的鑰匙”，而山上的植物也非常特異。那里有千余畝我國唯一殘存的稀有林——柳杉林，最大的樹齡為三百年;往上，在一千五百至一千九百米的山坡，可見三千畝鐵杉林。它們均是亞熱帶針葉林的天然寶庫。在海拔兩千米的云端，潔白芬芳、高雅得令人忘俗的天女花，分外受人青睞。這是國家重點(diǎn)保護(hù)的木蘭科觀賞植物，僅散生于遼寧、黃山和江西三清山，而且不食陸地人間煙火，引種下山則不能存活，而在武夷山卻成片分布。

位于宜豐縣境內(nèi)的官山自然保護(hù)區(qū)保存著中亞熱帶北部完整的森林生態(tài)系統(tǒng)，與九連山、井岡山遙相呼應(yīng)。有常綠闊葉林、落葉闊葉林，并分布有國內(nèi)獨(dú)一無二的觀賞樹種穗花杉林，另有野胡桃、鵝掌楸、銀鵲樹、木蓮、杜仲、楠木、香榧、黃樟、檀梨等珍貴樹種。

江西毛竹面積達(dá)七百萬畝以上，蓄積量為7.6億，占全國總量的25%;年產(chǎn)量為一千七百萬株，奉新縣號稱“毛竹之鄉(xiāng)”。江西玉蘭片和鉛山竹制宣紙都是國內(nèi)外頗富聲譽(yù)的傳統(tǒng)產(chǎn)品。

江西油茶資源十分豐富，據(jù)統(tǒng)計有二十三種。油茶是江西主要食用油作物之一，含不飽和脂肪酸高達(dá)百分之九十左右，長期食用可控制人體血清內(nèi)膽固醇不會增高，對它科學(xué)加工，擴(kuò)大出口，能換取大量外匯。

江西還是樟樹故鄉(xiāng)和分布中心，也是全國樟油化工生產(chǎn)的重要基地。江西樟腦廠是1950年在吉安市建立的我國第一個樟腦廠。我國南方十一個省(區(qū))生產(chǎn)的樟油全部調(diào)入江西加工，年加工量最高可達(dá)一千六百噸。樟樹四季常青，芳香迷人，能凈化、美化環(huán)境，江西人也以樟命名自己的城鎮(zhèn)、鄉(xiāng)村，甚至選擇樟樹為“省樹”。

江西的藥材素享盛名。共有一千五百多種藥用植物，僅井岡山一處就有九百種，江西的枳殼、薄荷、荊芥、香薷、梔子、撫芎等地道藥材已久負(fù)盛名。在森林下面生長的百兩金、千層塔、五味子、石葦、鉤藤、貫眾都是著名的中藥材，海金沙可以清涼敗火，七葉一枝花是治療蛇傷的特效藥材，陽性樹楓香和��木止血效用不亞于云南白藥，何首烏可使人返老還童，薯蕷及泰和縣車前子是避孕藥材。1985年發(fā)現(xiàn)的植物新品種是極好的營養(yǎng)品種和中藥材，可與人參媲美，而無人參副作用;在醫(yī)藥上對肝癌細(xì)胞有明顯的抑制作用。