魯迅雜文《不知肉味和不知水味》原文與賞析

今年的尊孔，是民國以來第二次的盛典，凡是可以施展出來的，幾乎全都施展出來了。上海的華界雖然接近夷(亦作彝)場，也聽到了當年孔子聽得“三月不知肉味”的“韶樂”。八月三十日的《申報》報告我們說——

“廿七日本市各界在文廟舉行孔誕紀念會，到黨政機關，及各界代表一千余人。有大同樂會演奏中和韶樂二章，所用樂器因欲擴大音量起見，不分古今，凡屬國樂器，一律配入，共四十種。其譜一仍舊貫，并未變動。聆其節奏，莊嚴肅穆，不同凡響，令人悠然起敬，如親三代以上之承平雅頌，亦即我國民族性酷愛和平之表示也?！?/p>

樂器不分古今，一律配入，蓋和周朝的韶樂，該已很有不同。但為“擴大音量起見”，也只能這么辦，而且和現在的尊孔的精神，也似乎十分合拍的?！翱鬃?，圣之時者也”，“亦即圣之摩登者也”，要三月不知魚翅燕窩味，樂器大約決非“共四十種”不可;況且那時候，中國雖然已有外患，卻還沒有夷場。

不過因此也可見時勢究竟有些不同了，縱使“擴大音量”，終于還擴不到鄉間，同日的《中華日報》上，就記著一則頗傷“承平雅頌，亦即我國民族性酷愛和平之表示”的體面的新聞，最不湊巧的是事情也出在二十七——

“(寧波通訊)余姚入夏以來，因天時亢旱，河水干涸，住民飲料，大半均在河畔開鑿土井，借以汲取，故往往因爭先后，而起沖突。廿七日上午，距姚城四十里之朗霞鎮后方屋地方，居民楊厚坤與姚士蓮，又因爭井水，發生沖突，互相加毆。姚士蓮以煙筒頭猛擊楊頭部，楊當即昏倒在地。繼姚又以木棍石塊擊楊中要害，竟遭毆斃。迨鄰近聞聲施救，楊早已氣絕。而姚士蓮見已闖禍，知必不能免，即乘機逃避……”

聞韶，是一個世界，口渴，是一個世界。食肉而不知味，是一個世界，口渴而爭水，又是一個世界。自然，這中間大有君子小人之分，但“非小人無以養君子”，到底還不可任憑他們互相打死，渴死的。

聽說在阿拉伯，有些地方，水已經是寶貝，為了喝水，要用血去換?！拔覈褡逍浴笔恰翱釔酆推健钡模氡夭恢劣谌绱?。但余姚的實例卻未免有點怕人，所以我們除食肉者聽了而不知肉味的“韶樂”之外，還要不知水味者聽了而不想水喝的 “韶樂”。

八月二十九日。

【析】 這是一篇揭露蔣介石為粉飾太平轉移人民視線而大搞尊孔丑劇的雜文。

文章由兩部分構成，在第一部分里，魯迅圍繞8月30日《申報》的一篇報導祭孔新聞進行了評述：這次祭孔規模之大，是民國以來第二次盛典，第一次是袁世凱為了稱帝而制造輿論舉辦的。魯迅顯然以蔣介石比作袁世凱，他們手法相同，目的相同，下場也會相同。祭孔會上還動用40種國樂演奏孔子極力推崇的韶樂，雖然這種演奏不倫不類：“樂器不分古今，一律配入，蓋和周朝的韶樂，該已很有不同。”魯迅尖銳地指出，他們的祭孔也并非真的相信什么孔子學說，不過是利用這位摩登圣人作敲門磚而已。他們之所以將祭孔場地放在離租界較近，顯然也是給外國人看的，既有取媚又有拉攏之意。但祭孔能否達到他們的目的?魯迅沒有直接回答，而是讓事實來說話，魯迅用了一個轉折句：“不過因此也可見時勢究竟有些不同了，縱使 ‘擴大音量’，終于還擴不到鄉間，……”這就自然地過渡到第二部分，這一部分的核心也同樣是一則新聞，而且妙在新聞中所發生的事件就是國民黨政府舉行祭孔大典的當天。新聞中報導了浙江余姚農村因大旱搶水而開械斗，農民楊厚坤死于非命。這血淋淋的事實告訴了我們，中國的現實并不是歌舞升平，一片祥和之氣。中國人也不是什么“酷愛和平”的小綿羊。反動當局的祭孔中所演奏的韶樂，縱使再“擴大音量”也無濟于事。從這兩則新聞中，可以明顯地看出當時的中國存在壁壘分明的兩個世界：“聞韶，是一個世界，口渴，是一個世界”，而“聞韶”的享樂世界正是建立在因 “口渴而爭水”的悲慘世界之上的。魯迅就是這樣以強烈的對比方式，掀去了反動當局用歌舞升平的輕紗而掩蓋的另一個慘極人寰的世界。階級對立是如此鮮明和驚心動魄，不由得激起人們對反動政府的痛恨。顯然，這是一種階級分析法。人們會這樣問，蔣介石為首的國民政府為何如此熱衷于此時上演祭孔丑劇呢? 我們不妨看看當時的形勢就會豁然開朗了。1934年，災荒遍及全國，旱災達16省369縣。水災達10省283縣，僅蘇、浙、皖3省受災面積就達一億畝以上。加上日本侵略者步步進逼，他們如坐在火山口上，可是他們在大敵壓境之時，不思抵抗，反而將內戰之火越燒越烈，對根據地進行了第五次反革命“圍剿”。為免于岌岌可危的政權陷于崩潰，他們只好乞靈于祭孔尊孔，轉移廣大人民注意力，由于此文切中要害，揭了老底，反動當局非常害怕。魯迅在《且介亭雜文·后記》 中說： “《不知肉味和不知水味》是寫給《太白》的，登出來時，后半篇都不見了，我看這是‘中央宣傳部書報檢查委員會’的政績?！焙髢啥问?《且介亭雜文》 出版時才予以補齊的。

如果說本文的主要特點是對比的話，那還沒有說出它的特色。它是對比，但卻因魯迅將兩幅截然不同的畫面疊印在一起時，它便有了如“對臺戲”的戲劇效果了。它生動、有趣，但卻比一般對比效果強烈得多。