看顏色來減肥：

色彩影響食欲

現代社會，以瘦為美，幾乎每個女性都會或多或少地提及減肥的話題，無論是嘴上說說，還是將其付諸實戰，減肥都已經成了女性生活中一個共同的目標。到底應該如何減肥，才能使自己既不會餓得頭暈眼花，又能獲得很好的效果呢？無數的女性正竭盡全力地探尋。在色彩學中就有一種根據不同的顏色來減肥的方法。

想要減肥，只要用一只藍色的盤子盛飯菜就可以了。這可不是神話，是有科學依據的。因為藍色是最讓人沒有食欲的顏色了，吃得少了，自然就瘦下來了。

當你需要節食的時候，可以使用一套藍色或紫色的餐具，最好是碗筷俱全那種。你還可以將冰箱內的小燈泡換成藍色，這樣每次你拉開冰箱想拿食物的時候，滿眼都是藍色，就會不自覺地少吃一些。最強勢的做法是，把廚房裝飾成藍色，這樣不僅能抑制食欲還會使廚房看起來很有現代感。

生活中，我們會習慣性地避開藍色、紫色或黑色的食物，這些顏色的食物會讓人聯想起有毒物質或是腐敗變質的東西。曾有一家著名的糖果公司推出了一款亮藍色糖果，結果并沒有受到消費者歡迎，還收到了很多投訴，廠家只得被迫收回已經推出的商品。事實上，留心觀察就會發現，生活中藍色、紫色的食物并不多，茄子、芋頭、葡萄……屈指可數。即使是人造食物，譬如運動飲料什么的，也少有藍色，即使偶爾有賣，銷量也并不好。

最能刺激食欲的，是紅色與黃色。一般快餐店都喜歡裝飾成紅色調，使用紅色的餐桌和餐椅，就是為了刺激食客的食欲。黃色能帶來快樂的感覺，餐館使用溫馨的黃色配飾能讓你有賓至如歸的感覺，有更多進食的欲望。麥當勞公司的紅色和黃色的包裝曾被評為最佳食品包裝，一方面因為設計很新潮，還有一個原因就是它能很好地勾起食欲。

吃飯的時候，紅色、黃色的菜也最受歡迎。小時候奶奶燉煮肉類，總喜歡多倒醬油，因為那樣無論是雞還是肘子都會看起來紅彤彤的，引人食欲。一盤白斬雞和一盤紅燒雞塊放在一起，紅燒雞塊顯然更有誘惑力。餐桌上有色彩艷麗的食物，你就會不知不覺地多吃幾口，很容易為肥胖埋下隱患。西紅柿炒雞蛋每次都會成為餐桌上的大熱菜肴，總是第一個被消滅干凈，原因顯而易見。

中國的飲食文化講究“色香味俱全”，色排第一，也就是說，菜式是不是受歡迎、讓人一看就食指大動，與色彩有很大關系。現在人們做飯都喜歡加一些甜椒絲，一方面是出于營養考慮，更多的是因為甜椒是明艷的大紅或是嬌嫩的黃色，不論什么菜加進去一些，一下子就變得漂亮很多，能引人食欲。

如果想要減肥，可以多吃些白色食物，譬如豆腐、豆芽、魚肉等，一方面寡淡的色澤不會勾起強烈的食欲，一方面這類淡色食物本身含熱量也很低。除了白色食物，綠色食物也是不錯的選擇，不含有高脂肪，卻有豐富的營養元素。