不發(fā)人過

【原典】

王文正①太尉局量寬厚，未嘗見其怒。飲食有不精潔者，但②不食而已。家人欲試其量，以少埃墨③投羹中，公唯啖飯而已。問其何以不食羹，曰：“我偶不喜肉?！币蝗沼帜滹?，公視之，曰：“吾今日不喜飯，可具④粥?！逼渥拥軔澹╯ù）⑤于公曰：“庖肉為饔（yōng）⑥人所私食，肉不飽，乞治之。”公曰：“汝輩人料肉幾何？”曰：“一斤。今但得半斤食，其半為饔人所度⑦。”公曰：“盡一斤可得飽乎？”曰：“盡一斤固當(dāng)飽?！痹唬骸按撕笕肆弦唤锇肟梢??！逼洳话l(fā)人過皆類此。嘗宅門壞，主者撤屋新之，暫于廊廡下啟一門以出入。公至側(cè)門，門低，據(jù)鞍俯伏而過，都不問門。畢⑧復(fù)行正門，亦不問。有控馬卒⑨，歲滿辭公，公問：“汝控馬幾時(shí)？”曰：“五年矣?！惫唬骸拔岵皇、庥腥??！奔热?，復(fù)呼回，曰：“汝乃某人乎？”于是厚贈(zèng)之。乃是逐日控馬，但見背，未嘗視其面，因去見其背方省也。

【注釋】

①王文正：王旦（957～1017），字子明，大名莘縣（今屬山東）人。太宗太平興國五年（980）進(jìn)士。以著作郎預(yù)編《文苑英華》；真宗咸平時(shí)累官同知樞密院事、參知政事，景德三年拜丞相，監(jiān)修兩朝國史；善知人，多薦用厚重之士；天禧元年，以疾罷相。年六十一卒，贈(zèng)太師、尚書令、魏國公，謚文正。事詳《宋史·王旦傳》。局量：器量，度量。②但：只是。③埃墨：煙灰。④具：準(zhǔn)備。⑤愬（sù）：同“訴”。⑥饔（yōng）人：泛指廚師。⑦度：藏匿。⑧畢：建好，完工。⑨控馬卒：駕馭馬匹的人。⑩不?。翰挥浀?。

【譯文】

太尉王旦器量寬厚，從來沒有看見他發(fā)怒。飲食不干凈或不好時(shí)，只是不吃而已。家里的人想試試他的度量，將少量煙灰粉灑在湯里，王旦就只吃飯。問他為什么不喝湯，他說：“我有時(shí)候不喜歡喝肉湯?！币惶?，又將墨灑在他的飯中，王旦看見以后，說：“我今天不想吃飯，你們可以準(zhǔn)備一些粥。”其子弟有人告訴他說：“肉都被做飯的人私下吃了，我們就吃不飽了，請(qǐng)懲罰那個(gè)廚子?！蓖醯┱f：“你們每頓估計(jì)吃多少肉？”子弟說：“要一斤。但如今只能吃半斤肉，其余半斤讓廚子藏起來了?！蓖醯┱f：“一斤肉能吃飽嗎？”子弟說：“一斤肉當(dāng)然可以吃飽。”王旦說：“那么以后每天買一斤半肉就是了。”他就像這樣從來不揭露別人的過失。他的住宅門壞了，管理房子的人準(zhǔn)備修補(bǔ)好它，暫時(shí)在走廊上開一道門以供出入。門很低，王旦俯在馬鞍上進(jìn)門，也不問門的情況。門修好了，重新走正門，依舊不問。有一位駕馬車的士卒，駕馬車的時(shí)間滿了，向王旦辭行。王旦問他：“你駕車多長時(shí)間了？”駕車人說：“五年了?！蓖醯┱f：“但我卻不認(rèn)識(shí)你。”駕車的人轉(zhuǎn)過身剛準(zhǔn)備離去，王旦喊他回來，說：“你不是某某人嗎？”于是贈(zèng)給他很多物品。原來，這名士卒每天駕馬車只是背對(duì)王旦，王旦從未見過他的面部，因?yàn)閯偛乓晦D(zhuǎn)身，看到他的背影，所以王旦認(rèn)出來了。

【延伸閱讀】

有人開玩笑說在飯館吃飯，什么人都可以得罪，唯獨(dú)侍者不行。因?yàn)轱埐硕家?jīng)過他們的手，才能最后到達(dá)飯桌。這中間會(huì)發(fā)生什么，大家想想也能明白。當(dāng)然這是電影里面的搞笑橋段，在現(xiàn)實(shí)生活中，大凡是比較規(guī)范的酒店，即便是得罪了服務(wù)人員，上述的問題也不大可能發(fā)生，畢竟行有行規(guī)店有店律。但是在古代，因?yàn)轱嬍车募m紛而引發(fā)大問題的，卻也不在少數(shù)?！吨芤住ゎU》卦：“貞吉。觀頤，自求口實(shí)?！薄断筠o》：“山下有雷，頤。君子以慎言語，節(jié)飲食?！蓖蹂鼋忉屨f：“言語、飲食猶慎而節(jié)之，而況其馀乎？”言下之意，禍從口出，患從口入。《左傳》里面就講了不少類似的故事，鄭靈公因不給臣子鱷魚肉被殺就是一例。事情發(fā)生在宣公四年，鄭國公子子公和子家進(jìn)宮的時(shí)候，子公的食指突然動(dòng)了，他就向子家開玩笑說，“他日我如此，必嘗異味”。等來到宮里，正好看見廚子在殺楚國送給國王的鱷魚，兩人相視一笑，鄭靈公好奇詢問，子家就說出了原委。等到國君請(qǐng)大臣吃鱷魚宴的時(shí)候，偏偏漏掉了子公，子公非常氣憤，沖到席上，將手指放到盛著鱷魚肉的鼎內(nèi)，嘗了一口就揚(yáng)長而出。結(jié)果是被冒犯的國君要?dú)⒆庸?，子公要挾子家先發(fā)制人，將鄭靈公給處死了。這是一出典型的飲食惹禍的事件。王旦在飲食不潔時(shí)表現(xiàn)出來的好脾氣，除了自身的好修養(yǎng)之外，或許還有前述的顧忌，一個(gè)聰明人自然會(huì)明白，大事可以化小，小事也可以變大。日常飲食雖然是關(guān)乎油鹽醬醋的細(xì)碎之事，卻也是每日必需，故其重要性自不待言。好脾氣的人，不見得都是天然的憨厚，很多時(shí)候不過是一種以退為進(jìn)的策略，所謂“兩害相較取其輕”。