只有強者才能生存嗎

據某位廚師所說，大城市飯店的廚房就是廚師們激烈競爭的戰場。用鐵漏勺打后腦勺或用腳踢都不算什么，故意往油鍋里潑水讓油濺到別人身上，或者在別人用刀時故意碰他一下讓他受傷等，這些也并不少見。對主廚，普通的廚師只能說兩句話“謝謝，主廚”和“好的，主廚”。在同級之間則要進行弱肉強食般的競爭。

或許是這個行業的原因，有一位韓國的廚師，他30多歲就得到了世界的認可。他規定在自己廚房里不得安慰被責罵的人。因為他認為只有強者才能生存。

我覺得他的這種觀點是非常狹隘的。生活中我們需要控制自己。強度為20的控制是必要的，如果變成習慣性的強度為50以上的控制，會產生不必要的抑制和傷害。

由于認為廚房必須要像戰場而放棄人與人之間相互尊重和和平相處，我覺得這是得不償失。就像一位思想比較進步的廚師所說：人的心情那么差，怎能做出好的菜肴呢？