鳳仙花金色花瓣,宛如飛鳳頭翅尾足,故名,也叫金鳳花。用紅色鳳仙花,去其白絡,加入少許明礬,一同搗爛,敷指甲,葉包裹,指甲鮮紅可愛,數月不退,而叫指甲花。鳳仙花的果實具有自動傳播種子的能力,它的果皮上有縱行的縫,里面包藏有許多的橢圓形褐色種子,成熟時遇烈日暴曬或風吹,果皮裂縫自行張開,由于內部果皮收縮發生彈力,能把種子崩出很遠,因此俗名“急性子”。鳳仙花果實狀如小桃,又名小桃紅,還有的叫好女兒花、旱珍珠、菊婢、羽客。
鳳仙為鳳仙花科鳳仙花屬一年生草本花卉,株高30~80厘米,莖肉質,葉互生,披針形,邊緣有鋸齒。花大,單生或數朵簇生葉腋,多側垂,多單瓣或重瓣,花色有紫紅、朱紅、雪青、玫紅、白及雜色等。有時瓣上具條紋和斑點。蒴果紡錘形,種子圓形,花期7~9月。春天播種,夏秋季開花,栽培普遍,變種很多。鳳仙莖與其花的顏色是統一的,莖是什么樣的顏色,花也是什么樣的顏色。同屬種有水金鳳、大花金鳳、輻射狀鳳仙花、何氏鳳仙、蘇氏鳳仙。近年從國外引進一些鳳仙新品種,花色艷麗,光彩照人。
《本草綱目》記載:“鳳仙人家多種之,極易生。二月下子,五月可再種。苗高二三尺,莖有紅白二色,其大如指,中空而脆。葉長而尖,似柳葉而有鋸齒。椏間開花,或黃或白,或紅或紫,或碧或雜色,亦自變易,狀如飛禽,自夏初至秋盡,開謝相續,結實累然,大如櫻桃,其形微長,色如毛桃,生青熟黃,犯之即自裂,皮卷如拳,苞中有子似蘿卜子而小,褐色。”
【養】
鳳仙原產中國南部,印度、馬來西亞也有。全世界有500多個品種。我國栽培鳳仙歷史悠久,可上溯到唐代。喜溫暖、光照充足,不耐寒冷。喜濕潤,排水良好的土壤。
鳳仙有自播繁衍能力。一般可在4~5月播種于露地,播后覆土0.5~0.8厘米,發芽迅速,幼苗生長也快,應及時間苗,移植一次后定植于園地,株行距為30~40厘米,也可盆栽。鳳仙性強健,長勢旺盛,管理粗放,盛花期也可移植。夏季干旱時,要及時澆水,在雨季要注意排水,否則易爛根落葉。在花盛開后,需追肥一次。在生長期摘心打杈、疏蕾,整株可自下至上同時開花。如在7月播種,可推遲花期。
蒴果成熟后易裂開,采種宜在早晨進行。重瓣種果皮厚,在果皮發白時,可用手指輕輕壓果殼,即可采下種子。
【賞】
我國民間流傳著一個關于鳳仙花的動人故事。很久以前,伏牛山里住著一個十分美麗的姑娘,名字叫鳳仙。家里有老母親,全靠她打柴度日。一天,她打柴時,手指被樹枝莊傷了,鮮血順著指甲縫往下淌,疼得她差點昏過去,幾個手指都變黑了。她怕老母親難過,隱瞞著照常干活,沒幾天手指腫得像胡蘿卜一樣。
這時,婆家要接她成親。她到婆家后,丈夫一見鳳仙手指紅腫,指甲變黑,有爛掉的危險,婆家給鳳仙一封休書,離了婚。
鳳仙回家后,病情日趨嚴重,整天痛哭。昏迷中,她仿佛看見一個仙女來到面前,對她說:“西邊紫云峰山上有一種仙草,是鳳凰從蓬萊山噙來的,這種花能治好你的指甲。”第二天她到紫云峰山頂上,找到了綠葉紅花的花草,連根拔出,捧著下山了。栽到院子里,掐下幾個嫩枝和幾朵鮮花,用嫩枝熬水洗手,把鮮花搗爛涂在指甲上。幾天后,手腫消退,指甲由黑變紅潤。
一天傍晚,天下大雨,一個淋得濕透的白面書生來到她家避雨。見鳳仙長得美貌出眾,向鳳仙求婚,兩人都點頭同意。原來那個婆家聽說鳳仙手指好了,又要求復婚,被鳳仙拒絕了,就帶了很多人來搶親。卻猛然被一隊官兵攔住,救起鳳仙姑娘。原來那個書生是新考中的狀元,奉旨出京巡察,那天是微服私訪,大雨中遇見鳳仙。
歷代文學家寫有許多贊美鳳仙花的詩篇。唐代吳仁壁《鳳仙花》詩:
香紅嫩綠正開時,冷蝶饑蜂兩不知。
此際最宜何處看?朝陽初上碧梧枝。
細看金鳳小花叢,費盡司花染作工。
雪色白邊袍色紫,更饒深淺四般紅。
九苞顏色春霞翠,丹穴威儀秀氣攢。
題品直須名最上,昂昂驤著倚朱欄。
【用】
鳳仙花葉子碧綠,花朵美麗,色彩鮮艷,并能染指甲,生長健壯,管理粗放,適宜花壇、庭院栽培,也可盆栽,是人們喜愛的花卉。
鳳仙花植株可以食用,嫩株可炒食,風味獨特。種子可榨油。據《物類相感志》記載,煮肉燉魚時放數粒鳳仙花種子,肉易爛,骨易酥。
鳳仙有一定的藥效,子、花、根均可入藥。種子有透骨通竅的功用,內服主治閉經、難產、頑痰積塊、噎嗝骨鯁等。鳳仙子熬膏外敷,可治酸痛麻木等癥。咽中骨鯁,白鳳仙子研水一大呷,以竹筒灌入咽,其物即軟,不可近牙,或為末吹之。毒蛇咬傷,用鳳仙全株搗爛外敷。指甲發炎腫痛,俗稱“換甲”,可用鳳仙全株加紅糖內服或搗爛加紅糖外敷。鳳仙花有活血消腫作用,治跌打損傷、鵝掌風,用鮮鳳仙花外擦。咽喉物哽,鳳仙花根,嚼爛噙咽,骨自下,雞骨尤效,隨即以溫水漱口,免損齒也,此法也治誤吞銅鐵。
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