瑪麗婭獨出心裁

美國經營謀略個案。在美國加里福尼亞洲名城洛杉磯有一家叫瑪麗婭的家庭式餐館，在經營管理上頗有特色，店主瑪麗婭在各種菜肴的價格上略施小計。同行們為了達到獲利目的，總是在菜單的價格上不斷升降，而瑪麗婭卻獨出心裁，在菜單上不標價，而讓顧客自己訂價，自覺付款，不怕顧客少給錢或白吃不給錢。表面看，這種作法會給某些人鉆空子，給餐館造成虧損，但瑪麗婭的用心卻不在這里，而是由于施行這一新招，卻空前地招來了大量的出于好奇的顧客光顧，并且這個家庭小餐館的名氣也越來越大了，況且凡來此就餐者畢竟大多數還是有自尊心的，一般地看不會做出不光彩的事來，相反竟有人以示其高貴而高額付款，甚至還有一些社會名流，外國旅游者為了對小餐館的仗義行為付出更多的錢以表敬意而留下美名。當然不可避免的有個別人作了不該做的事，即使這樣，瑪麗婭也只是以微笑相待，并送上一句話，“上帝祝福你”。店主并不感傷心，因為在多數付高額餐費的顧客中遠遠超越了幾個個別人白吃的餐費。結果，餐館生意興隆，賺了許多錢。