中華傳統文化·醫藥文化·炒制法
中藥炮炙火制法之一。即把藥物放在容器內加熱抄拌的炮炙方法。中醫采用炒制法加工藥物時,對火候掌握較嚴格。如炒梔子、炒枳殼之類,以炒至干燥、松脆為度,以減少藥物的苦寒性味。荊芥炭、地榆炭,則炒焦成炭,以加強藥物的收澀止血作用。還有的與糯米同炒,以米黃為度;與羊脂同炒,脂盡為度。還有酒炒、醋炒、鹽炒等。炒制法使用的容器,有鐵器、石器等。
中華傳統文化·醫藥文化·炒制法
中藥炮炙火制法之一。即把藥物放在容器內加熱抄拌的炮炙方法。中醫采用炒制法加工藥物時,對火候掌握較嚴格。如炒梔子、炒枳殼之類,以炒至干燥、松脆為度,以減少藥物的苦寒性味。荊芥炭、地榆炭,則炒焦成炭,以加強藥物的收澀止血作用。還有的與糯米同炒,以米黃為度;與羊脂同炒,脂盡為度。還有酒炒、醋炒、鹽炒等。炒制法使用的容器,有鐵器、石器等。
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