唐代流行最廣、影響最深的是道教和佛教。由于道教徒積極參與了滅隋建唐的活動，而使道教在唐代具有特殊的地位，受到最高統治者的格外青睞，被列為諸教之首。自高祖李淵起，唐代皇室就以道教教主老子的后裔自居。高宗時下令尊老子為太上玄元皇帝，玄宗親注《道德經》，頒老子像于天下，令王公以下皆習《老子》，并封莊子為南華真人，文子為通玄真人，列子為沖虛真人，庚桑子為洞靈真人，與佛教四大菩薩相對。又遵老子著作為《道德真經》，莊子著作為《南華真經》，列子著作為《沖虛真經》，庚桑子著作為《洞靈真經》。在科舉中增設莊、老、文、列四科。唐代道士享有法律特權，州縣官無權擅決道士、女冠之罪。上層道士還擁有田產、奴婢，享有免稅特權。少數道士還出入宮禁，被皇帝奉若神明，他們借皇帝的恩寵，為非作歹，多行不法。玄宗時全國有道觀一千九百余所，道士一萬五千余人，僅長安城內就有道觀三十所之多。

魏晉以來，佛經不斷傳入中國，由于對經義的不同解釋，唐代佛教分成許多宗派，曾先后流行過天臺宗、法相宗、華嚴宗、禪宗、三論宗、凈土宗、律宗、密宗(真言宗)、三防教等，其中，前四派的影響較大。天臺宗以智(531－597)為代表，因崇奉《法華經》，又稱法華宗。宣傳一切“皆由心生”，世界本體為空無，所以又稱為空宗。法相宗以玄奘(602－664)為代表，以論證“萬法唯識”、“心外無法”為宗旨，所謂“識”為精神本體，宇宙即由“識”幻化而來，所以又稱為唯識宗。華嚴宗以法藏(643－712)為代表，以崇奉《華嚴經》而得名，宣揚“塵是心緣，心為塵因。因緣和合，幻相方生”的主觀唯心主義世界觀。禪宗，相傳由印度僧人達摩于北魏時創立。“禪”為梵語“禪那”之簡寫，意為靜坐，即提倡安心靜慮的修煉方法。禪宗雖興起較晚，但影響最大。武則天時，禪宗分為以神秀為代表的北宗和以慧能為代表的南宗，北宗主張長期苦修，漸悟成佛，南宗主張佛在心內，只要靜心、自悟，不必苦修，就可以頓悟成佛。兩者相比，后者簡單速成，具有更大的欺騙性，至唐后期幾乎取代所有宗派而獨霸佛壇。由于政治和經濟等諸方面的原因，唐代道佛兩教激烈斗爭，各有沉浮，但二者在麻痹人民斗志，鞏固封建統治方面則互為補充，并行不悖，各有不可取代的作用，同樣成為封建統治者手中的工具。

由于唐代對外關系的發展，許多外國宗教傳入中國。襖教，又稱拜火教，曾是波斯薩珊王朝的國教。唐代長安、洛陽、武威、敦煌等地設有襖祠，唐政府中設薩寶府，管理襖教事務。延載元年(694)，波斯人拂多誕攜摩尼經典《二宗經》來朝，為摩尼教傳入中國之始，后又傳入回紇，為回紇國教。大歷三年(768)，唐代宗允許回紇在長安建摩尼教寺，并賜額“大云光明寺”。后回紇又請于荊、楊、洪、越諸州建寺。景教為基督教的一支，貞觀十二年(638)，唐太宗下詔準波斯景教僧阿羅本在華傳教。高宗時準許各州建立景教寺院，稱波斯寺或大秦寺。現藏陜西省博物館的盩至大秦寺出土的波斯人景凈撰寫的《大秦景教流行中國碑》，記敘了當時景教的傳播情況，以敘利亞文和漢文對照刻寫了七十二位景教徒的姓名。隨大食使臣和商賈來唐，伊斯蘭教也隨之傳入中國。范文瀾著《唐代佛教》(人民出版社1979年版)和呂思勉著《隋唐五代史》(上海古籍出版社1984年版)敘述唐代諸教之情形較詳。