風信子的種球和水仙相仿，也可水養，花色艷麗，香氣清雅，故別名洋水仙、五色水仙。

風信子是百合科風信子屬多年生草本植物。地下鱗莖球形，葉肥厚，披針形。頂生總狀花序，花莛粗壯，莛高20～25厘米，上部密生20朵左右的小花。花基部筒狀，上部四裂，反卷，像小鐘或小喇叭，有深淺不同的玫紅、黃、白、藍、紫各色，芳香襲人，花期3～4月，蒴果。

【養】

風信子原產歐洲、非洲南部及小亞細亞一帶。風信子喜涼爽、空氣濕潤、陽光充足的環境。較耐寒，喜肥，宜在排水良好、肥沃的沙壤中生長。夏季炎熱時，莖葉枯黃，進入休眠。

通常用分植鱗莖繁殖。母球栽植1年后分生1～2個子球，子球繁殖后3年開花。用種子繁殖5～6年才能開花。若要產生更多的子球，可在休眠期將母球底部割傷成十字形，深度達球根中部，埋入沙中2～3周，待傷口愈合，取出栽于土中，夏末，母球割傷部分即生出許多小球。此種小球暫不分離母體，培養1年后挖出，干燥后分開種在苗床內，3～4年即可開花。風信子夏季休眠，秋季生根，早春新芽出土，3月開花，5月蒴果成熟，6月植株枯萎。然后挖出鱗莖，經風干貯存在通風的地方。鱗莖在貯藏期間進行花芽分化，分化溫度20～28℃，分化時間30天左右，花芽分化到伸長生長前要有60天的13℃的低溫階段。

風信子可地栽、盆栽、水養。地栽于秋季10月進行，要施足基肥，栽培深度10～12厘米，株行距12～15厘米。冬季及開花前、后，還應各施追肥1次。盆栽促成栽培，可于9月每盆栽種3～4個球，覆土不宜過深，然后澆水，放在陽光下，保持盆土濕潤，11月移入溫室，催花室溫不可超過5～10℃，春季開花。水養，要選大而充實的鱗莖，一般用特制的玻璃瓶，瓶口呈杯狀，正好將鱗莖穩妥地放在上面，用廣口瓶也可以，僅基部少許浸于水中。先把瓶子放在冷涼陰暗處，一個月左右，基部發根，上部開始抽花莖后，再將瓶子移至日光下培養，在18℃條件下，約兩個月可開花。要3～4天換水1次。花后的鱗莖可種在土壤中養護。

【賞】

風信子和水仙、郁金香都屬百合科中姊妹花卉，潔白的球莖，碧綠的葉片，鮮艷的花朵，受到人們的喜愛。荷蘭栽培最盛，荷蘭每年4月各地都舉辦風信子花會。我國著名詩人郭沫若寫有贊美風信子的詩：

叫我們為“洋水仙”，太不講理，

我們決定提出嚴重的抗議。

入中國國籍已經有了多少年，

為什么還要加上一個“洋”字?

中國的同胞呵，中國的老鄉，

從今后請不要再喊什么“洋”!

我們的花多，五色而有清香，

要為社會主義的春天開放。

【用】

風信子花期早，花姿優美，花色艷麗，并具芳香，植株低矮而整齊，是春季布置花壇、花境及草坪邊緣的優良球根花卉，形成極美麗的景觀，也可盆栽、水養或做切花觀賞。