德萊以優取勝

德國經營謀略個案。在德國柏林有一家地道的德國風味大餐館，業主是一位頗有豐富經營術的德國人叫德萊。他開的餐館別有格調，令人感到新穎獨特：把餐桌擺設在室外，每一餐桌周圍都栽上椰子樹和絢麗爭艷的玫瑰花，滿桌生香，環境優雅豪貴，有如人間仙境氣氛。他的美食佳肴與其他餐館的烹飪技法也大不一樣，他用多量鹽和紅椒粉加香精精工特制。同時，最低音的壁式喇叭傳送著悠揚弦奇的輕音樂，使每位顧客陶醉在世外桃園里開懷暢飲，食欲大作，美酒、佳肴必然不斷加續上桌。而無疑各種清涼飲料、高級香煙的消費也會增多，這樣，餐館的生意越做越活，經濟收入日漸增加。這個餐館的主人用這種與眾不同的格調和多銷的絕招，開業幾年就有了很大發展，不僅在國內設了多處分號，而在西歐許多國家也開設了“福里德萊”分店。德萊的高明之舉，就在于突出了一個優質和獨特，贏得了顧客的贊譽，營業紅火，保持經久不衰。