不了解的領域，不輕易地冒險涉足

《塔木德》中有這樣一句話：“沒有哪種行業比另一種更好。”聰明的猶太人懂得，想要賺取更多的錢，不在于你做什么，而是取決于你怎么做。成功的猶太人不會涉足自己根本不熟悉的領域。他們賺錢主要還是選擇自己比較精通的領域，這樣不僅會降低風險，而且在自己精通的領域賺錢也是一件幸福的事情。

加拿大第二大城市蒙特利爾市建在圣勞倫斯河的一個島上。蒙特利爾市有一條很著名的街道叫圣勞倫斯街，在這條街上有一家著名的餐館，是一家猶太人開的熏肉店，這家熏肉店已經有幾十年的歷史，迄今為止依然非常受歡迎。這家熏肉店自開店以來一直保持著原來的風格，并沒有因為時代變遷，而使風格跟著時代變化。這里可供選擇的食品很少，除了面包夾熏肉的三明治外，就是牛肉和牛肝，這些東西的價格很便宜，相當于一個漢堡包的價格。店里的三明治與其他餐館里賣的漢堡包味道不一樣，漢堡包里面一般都有奶酪，而這里的三明治里面只有熏肉或烤肉。店里的熏牛肉是最有名的，因為它一直使用傳統做法，精選上等的牛肉，先將牛肉腌制10小時，然后再進行熏制。由于配料是祖傳秘方，所以更增加了神秘色彩。不僅本地人經常來吃，外地人也經常慕名而來。這家小店據說已有三代了，但是一直沒有開分店，店面也只有五十幾平方米。但是，它卻早已聲名遠播，每天人們都排著隊來買三明治、熏肉等。

現在的餐飲業競爭如此激烈，而蒙特利爾的熏肉店卻在激烈的競爭中依然能站穩腳跟，這與他們幾十年如一日的堅持有關。現在，很多餐館都是跟風走，今天這個樣，明天那個樣，結果不僅自己沒有站穩腳跟，沒賺到什么財富，還使這一行的競爭更加激烈了，無數餐館就在這樣的環境中被迫關門了。蒙特利爾的熏肉店，幾十年如一日地保持著自己的風格，獨樹一幟地立在餐飲之林中，使自己的生意越做越精，回頭客越來越多，名聲越來越大。這種經營方式其實也是一種難能可貴的商業理念。猶太人一直以精明著稱于世，他們一直都是以將生意做大做強為榮，蒙特利爾的熏肉店卻一直以小本生意而發財，在餐飲業的競爭越來越激烈的今天，它依然從容地面對競爭的沖擊，因為它的競爭力不是其他跟風模仿的餐館所能比的。

雖然精明的猶太人精于商道，但是對自己不熟悉甚至完全陌生的行業，他們還是不愿意輕易涉足，因為輕易闖入陌生領域的下場只有失敗。精明的猶太人一般會在自己熟悉的領域里作出一番成就。因為這樣既能節省時間和精力，又更容易取得成功。

中國有句古話，叫作“隔行如隔山”。雖然現在社會的各行各業已經緊密聯系在一起，但是各個行業之間依然有很多你不知道的隔閡和區別。比如，警察有武警、交警、刑警、火警等，如果你對這行一點兒都不了解，你扎進去就是一個經驗為零的人，那么你不知道得用多長時間才能當上你想做的警察。

創業更是如此，不管你是久經商場的大老板，還是初出茅廬的創業者，如果你想涉足陌生的行業，那可一定要小心，因為在這陌生的商場上，你根本就不清楚哪里是機遇，哪里是陷阱。如果自己的專業知識不行，實踐經驗也不夠，那么想不摔跟頭都難。

猶太人的熏肉店是一個很好的榜樣，店主清楚自己的優勢，所以不會盲目地去從事其他的行業，甚至不會去學習其他餐飲店的招數。熏肉店特立獨行的姿態，始終不變的風格，使它在激烈的市場競爭中，依然不可動搖地占有一席之地。

人應該懂得自己的優勢，同時揚長避短，千萬不能跟風冒進，否則不但不能將你的所學學以致用，而且還會為你帶來無盡的困擾，所以每個人都不應該輕易涉足陌生的領域。