吃東西會讓人上癮嗎

生活中，我們每個人都需要吃飯，以維持正常的生理需要，這就是人們常說的“人是鐵，飯是鋼”。然而，如果我們不加節制地飲食，就有可能危及我們的身心健康。的確，就是有這樣一些人，他們總是無法控制自己，常常暴飲暴食，總要吃到自己受不了了為止。其實，這些人之所以會有吃東西上癮的表現，是因為他們患了暴食癥。

欣欣今年20歲，剛上大三，中學階段的欣欣曾經被全班同學公認為班花，而如今的欣欣卻成了人家背后笑話的“小胖妹”。這到底是怎么回事呢？

上大一那年，欣欣喜歡上了班上的才子天鴻，他總是在欣欣面前高談闊論，讓欣欣崇拜不已，兩人很快墜入了情網。

然而，就在大一暑假結束后，欣欣發現，天鴻居然和隔壁班的美女晴晴好了，這讓欣欣很痛苦。她發現，無論是身材還是面貌，晴晴都比自己好很多，于是欣欣暗暗下決心，一定要減肥，只要自己能更瘦一點，一定能重新贏回天鴻的心。

可是，每天只吃一點蔬菜和水果，這種日子實在太難熬了。不久，欣欣發現了一種既可以吃到美食又不會長胖的方法——吃完后摳喉，這樣，吃下去的東西就不會被完全消化。雖然剛開始有點難受，但她很快就習慣了這種飲食方法。但是令欣欣沒有想到的是，由于有吃不胖的心理，她吃得越來越多，每天她都會買各種零食放在身邊，她的嘴根本無法停止。

現在，欣欣由以前的一百斤變成了一百六十斤，她每次摳喉都很痛苦，有時候還會導致胃出血，但她就是控制不住自己。

故事中的欣欣之所以會無法控制飲食，就是因為她患了暴食癥，這種飲食障礙多半會發生在二十多歲的愛美的女孩身上。

暴食癥在醫學上屬于進食障礙的一種，被稱為“神經性貪食癥”，神經性貪食癥是這樣被定義的：不可控制地多食、暴食。患者極度怕胖，對自我之評價常受身材及體重變化的影響；經常在深夜、獨處或無聊、沮喪和憤怒之情境下引發暴食行為，無法自制，直到腹脹難受才罷休；暴食后雖暫時得到滿足，但隨之而來的罪惡感、自責及失控之焦慮感又促使其利用不當方式（如催吐、濫用瀉劑、利尿劑、節食或過度劇烈運動）來清除已吃進去的食物。

那么，暴食癥如何治療呢？

治療暴食癥不像治療感冒一樣吃個藥、過一段時間就好了。它像戒酒一樣，需要持續的努力與警覺。

第一，建立正確的飲食及體重認知之觀念。

第二，要求患者填飲食日志——包括進食內容、地點及情境，以了解飲食形態和暴食情形。

第三，養成三正餐定時定量的習慣。

第四，準備低熱量的食物以取代高熱量食物。

第五，避免患者獨自進食，并做到進食時不做其他事情如看電視。

第六，可利用其他方法轉移非進食時間想吃東西的欲望，如運動、聊天等。

當然，如果暴食癥不是很嚴重，可以試著自我調整，如多調整自己的不快情緒、多消除自己的心理壓力等，這對暴食癥的調整會有很大的幫助。

下面是專家的一些建議：

（1）家人、朋友應該對患者給予關愛、給予理解與幫助。當得到家人、朋友的鼓勵支持時，患者的精神力量會很強大。

（2）找些支持你的朋友一起活動，他們能幫助你消磨時間。

（3）必須明白治療暴食癥和減肥的先后順序，先解決暴食再談減肥。

（4）在新的環境中，人對食物的欲望會小點，有條件的可以試試更換一個環境。

（5）減肥、治療都需要一個目標，那是精神的寄托。指定一個目標很有必要。比如，今天表現很棒，給自己增加一面小紅旗、一朵小紅花，以激勵自己繼續努力下去。

（6）打分法。

吃到八分飽時，正是那種食欲最旺盛的時候被滿足的感覺，快感打10分；

吃到十分飽時，就基本沒有什么欲望了，快感只有8分；

吃到十二分飽時，有點膩了，快感打2分；

吃到十五分飽時，真膩，快感打0分；

吃到二十分飽時，基本只有痛苦和變態的心理，快感打-10分。

（7）如果確實忍不了，那只好選擇一些低糖低油的或者無糖型的食物。

小貼士心理

暴食癥患者往往低自尊，所以，一有壓力，他們就容易感受到焦慮，進而習慣性地用食物來發泄。而無節制的飲食又讓他們無法控制自己的體型，進而陷入一種情緒的惡性循環中。所以，要治療暴食癥，提升個體的自尊是一個根本的工作，但這也是最難的部分。