王士珍解“人頭菜”

王士珍是河北正定人，是北洋軍閥中的一個(gè)首領(lǐng)，他當(dāng)政時(shí)間不長(zhǎng)，不像段祺瑞、馮國(guó)璋等軍閥那么名望大，其實(shí)他的地位甚至比這些人高，而且也頗有愛(ài)國(guó)之心。

那時(shí)候，世界列強(qiáng)都垂涎中國(guó)這塊肥肉，要通過(guò)北洋政府在中國(guó)撈到好處，他們召集了一個(gè)“六國(guó)會(huì)議”，即由英、美、俄、日、德、中參加，表面上中國(guó)作為一個(gè)大國(guó)與其他五國(guó)處于同樣地位，平起平坐，實(shí)質(zhì)上是在會(huì)議上五國(guó)要瓜分中國(guó)，要中國(guó)參加，只不過(guò)是去簽字承認(rèn)而已。

代表中國(guó)出席會(huì)議的是王士珍，他深感自己擔(dān)子沉重，因此，他認(rèn)真細(xì)致地做著準(zhǔn)備工作，而且提早到達(dá)柏林10多天，以便與當(dāng)?shù)厝耸扛愫藐P(guān)系，聯(lián)絡(luò)感情。

王士珍的做法很奇特，他不但與各國(guó)的外交使節(jié)、上層人物頻頻交往，而且還與這些大人物的隨從和服務(wù)人員友好相處，交上了朋友，這使得這些“下人”們備覺(jué)親切，都愿意向他提供情況。

德國(guó)代表團(tuán)中有個(gè)廚子覺(jué)得王士珍夠朋友，便通過(guò)中國(guó)代表團(tuán)的隨行翻譯提供了一個(gè)秘密，原來(lái)五國(guó)列強(qiáng)代表已經(jīng)密謀好了，要先給王士珍出個(gè)難題，就是要他解開(kāi)那個(gè)廚子做的“人頭菜”。

“人頭菜”顧名思義是將菜肴做成人頭樣子，其中暗設(shè)機(jī)關(guān)，很難解開(kāi)，中國(guó)人看都沒(méi)有看到過(guò)，就是那些外國(guó)代表，一不小心，也會(huì)鬧出笑話，但那個(gè)廚子把解“人頭菜”的方法告訴了王士珍。

會(huì)議開(kāi)始了。各國(guó)代表圍桌而坐，但誰(shuí)也不提會(huì)議議題，閑扯了一陣，竟有人提議品嘗德國(guó)風(fēng)味菜。

片刻間，“人頭菜”端到，五國(guó)代表會(huì)心一笑，紛紛謙讓，誰(shuí)也不肯伸手分菜。但是，眼光都盯在王士珍的身上。意思是要看他當(dāng)眾出丑。

王士珍強(qiáng)壓怒氣，說(shuō)：“王某獻(xiàn)丑了。”于是他抄起刀叉，依著廚子告訴的方法，麻利地打開(kāi)了這盤“人頭菜”。

各國(guó)代表無(wú)不大驚失色，對(duì)王士珍刮目相看。這個(gè)難題，不僅沒(méi)有難倒王士珍，反而給了各國(guó)代表一個(gè)下馬威，使他們不敢過(guò)于放肆和囂張，因此這次會(huì)議沒(méi)達(dá)成任何蠶食中國(guó)的協(xié)議。