炮的解釋|炮的意思|“炮”字的基本解釋

很多人可能會認為炮自古以來就是一種兵器，其實兵器并不是“炮”字最初的意義，解釋這個字我們要先從一種食物說起。

今天食譜中的“叫化雞”的做法是把雞用泥裹住進行燒烤，古人早就知道這種做法，而且還給它起了個專門的名稱，這就是“炮”(páo)。“炮”是個形聲兼會意字，就是說，“炮”字中的“火”表示意義，“包”表示讀音;同時“包”也有表示意義的作用，因為這種烤肉方法是用泥“包”起來再烤的。“炮”早在春秋時的《詩經》里就出現了，《小雅·瓠(hù)葉》中寫道：“有兔斯首，炮之燔(fán)之。”“斯”是“白”的意思，這句話是說：把白頭的小兔，裹上泥巴，放到火上去燒。

“炮(páo)”還有兩個重要的用法。商代暴君殷紂王曾經發明一種酷刑。他叫人制成一種叫“格”的銅器，下面燒上炭火，讓犯人赤腳在上面走，犯人忍受不了，就掉到火中燒死了，這叫“炮(páo)格”。他又叫人立一根銅柱，下面也用炭火燒著，再讓犯人去爬這根柱子，犯人也會馬上掉下來燒死，這叫“炮烙”(páo luò)，因為“炮烙”來源于“炮格”，所以過去“烙”也讀成(gé)。

中藥藥材的加工方法叫“炮制”(páo zhì)。藥材經過炮制，效力可以提高，毒性和副作用也可以減少，還便于保存。有個成語叫“如法炮制”，就是從這兒來的。這個成語現在一般指照現成的方法辦事，帶有貶義。有人把它念成“如法炮(pào)制，”就講不通了。

“炮”還有一個音讀(bāo)，大家平時常吃的“炮羊肉”，用的就是這個字。“炮”(bāo)的意思是把肉類的東西放在旺火上急炒。這種烹調方法也不是今天才有的，在北魏賈思勰(xié)的《齊民要術》一書中就有介紹。

相反，作為兵器意義的炮(pào)原來倒不是這么寫的，它最初寫作：“礮”，南朝的字書《玉篇》中就有這個字。為什么這個字不是火字旁而是石字旁呢?原來那時還沒有現在這種火力發射的大炮，只有一種拋石機，靠機械力量把大塊石頭拋出去，因為這種武器能拋石塊，所以就叫“砲”(pào)。據《后漢書·袁紹傳》記載，曹操和袁術打仗的時候，使用了發石車，這種發石車就是“pào”。“pào”后來又寫作石字旁加一個“包”字。

到了隋唐時期，火藥發明了，這使得炮這種兵器有了劃時代的革新。宋朝軍隊和金兵在水上作戰的時候，宋軍便使用了一種叫“霹靂炮”的兵器，這種炮是用紙包上石灰和硫磺，發射出去之后，紙包落進水里，就會生熱燃燒，發出打雷一樣的響聲，同時石灰散為煙霧，迷住了對方人馬的眼睛，結果宋朝軍隊大獲全勝。當然，這種炮和現代火炮還是不同的。據記載，現代火炮產生在南宋金元之間，不過也有人認為在唐朝末年就有了。

火炮雖然產生了，但是“石”字旁的“砲”一直在使用，使用火字旁的“炮”是近代才有的事，也就是說，“炮”這個字直到近代才有(pào)的讀音。

總之，炮這種兵器曾經用過三個字：礮、砲、炮。不過，它們的本義可不是完全相同的。我們在使用和閱讀時應該引起注意。