人們發現、感受、評價、欣賞自然界和生活中各種事物或現象的審美特征的能力。人在社會實踐中形成關于美丑、喜悲等的看法。審美趣味就是表現人根據這些看法對現實，對全部多種多樣的審美價值進行的理解，作出的評價。通常包括評價所必需的感受力、理解力和創造力等。其特點是對現實和藝術作品進行不同于理論判斷的直接評價，而是直接的富有情感的評價。它帶有個人感情上的特點。它與人們的文化水平相連，受到人們社會利益、社會關系制約。良好的審美趣味能使人從真正美好的東西中得到美的享受，并需要從勞動、生活和藝術中去發現、認識、理解和創造美好的東西，同時能夠較敏銳地識別低級庸俗的東西。它是評價美和發掘美的重要手段，也是以美的理想去改造世界，發展人的精神文化生活的重要途徑。培養良好的審美趣味，與低級庸俗的審美趣味作斗爭，是審美教育的重要任務之一。