呂周輔^①言：東坡先生與黃門公^②南遷^③，相遇于梧藤^①間。道旁有鬻^⑤湯餅者，共買食之。觕^⑥惡不可食。黃門置箸而嘆，東坡已盡之矣。徐謂黃門曰：“九三郎^⑦，爾尚欲咀嚼耶?”大笑而起。秦少游^⑧聞之，曰：“此先生‘飲酒但飲濕’而已^⑨。”

(《老學庵筆記》)

注釋①呂周輔——南宋時人呂商隱，字周輔。②黃門公——即蘇轍，曾任門下侍郎之職，門下侍郎在秦漢時稱黃門侍郎，后世也稱門下為黃門。③南遷——貶謫到南方。紹圣四年(1097)蘇軾貶海南，蘇轍貶雷州。下面所記就是他們于途中相遇的一件趣事。④梧藤——梧州、藤州。⑤鬻(yu)——賣。⑥觕(cu)——通“粗”。⑦九三郎——軾對轍的稱呼。⑧秦少游——北宋詞人秦觀，字少游。⑨飲酒但飲濕——是東坡《東坡歧亭》詩中的一句，意為飲酒只是飲它的水分，不用品味它的味道如何。東坡的原詩是：“酸酒如薺湯，甜酒如蜜汁。三年黃州城，飲酒但飲濕。我如更揀擇，一醉豈易得?”

賞析此文以平淡之語敘凡俗之事，似拙實巧，平中蘊奇，極耐品味。且看“黃門置箸而嘆，東坡已盡之矣”一句。一人“置箸而嘆”的頃刻，另一人已把“觕惡不可食”之湯餅“盡之矣”，可見食之快速，似對湯餅之“觕惡”全無感覺。文字平平，撩起了讀者第一層疑問：這是怎樣一件奇事?對“觕惡不可食”之湯餅，人之常情是難以下咽，“置箸而嘆”是常理，東坡先生何以能風掃殘云般快速“盡之”?待他笑其弟“尚欲咀嚼耶?”，越發笑得人丈二和尚摸不著頭腦：吃飯品滋味，以取口腹之樂，是人生樂趣之一，豈能不“咀嚼”?前疑未解又添新疑，且文章敘事又在此戛然而止，真令讀者百思不得其解，大有“山窮水盡疑無路”之感。別急，且聽東坡先生好友秦少游指點迷津：“此先生‘飲酒但飲濕’而已”。原來先生飲酒只飲水分，不講究味道，難怪他對“觕惡不可食”之湯餅能快速“盡之”。但這只是同事類比，有答還似無答，疑團終未盡解。不忙，秦少游本無意直揭謎底，他不過是“遙指杏花村”之“牧童”，只為你指指方向，文意的“柳暗花明又一村”，還得讀者曲徑通幽地去尋。好吧，待順藤摸瓜地讀到東坡先生“……三年黃州城，飲酒但飲濕。我如更揀擇，一醉豈易得?”一詩，讀者才恍然大悟!原來先生對生活有至極品味：遭貶黃州之時，酒之味自不比京城，心境更不必說。為求忘憂之一醉，只能“飲酒但飲濕”，“豈能更揀擇”?就如服藥，但求其效而已，何堪咀嚼品味!慣于苦境，諳盡苦滋味，也就見苦不驚，視困苦艱難為尋常之事，難怪毫不“揀擇”湯餅之滋味了。

由此想到當時宦途險惡，榮辱無常，置身于一個文明民主氛圍缺乏的古代王朝，自己掌握不了自身命運，只能正視現實，隨遇而安，以“曠達”自慰，哪里還能對飲食過于揀擇、講究?讀至此，不禁陡然升起對曠世奇才東坡先生的同情與理解：他的曠達是被動的，他的“大笑”是參破人生榮辱無常的苦笑——幸而我們生在今天!