杜蕢揚觶

杜蕢揚觶

《禮記·檀弓下》

【題解】

晉國大夫知悼子去世還未下葬，晉平公就在停殯期間宴飲，有悖于當時的禮制。杜蕢以一廚師的身份，用巧妙的方式指出他的過錯，以便盡到臣子輔佐君王的責任。他心憂國事，值得肯定，而晉平公能納廚師之諫，知錯即改，可以稱得上是位明君。

【原文】

知悼子卒[69]，未葬，平公飲酒，師曠、李調侍，鼓鐘。杜蕢自外來，聞鐘聲，曰：“安在？”曰：“在寢。”杜蕢入寢，歷階而升，酌曰：“曠飲斯！”又酌曰：“調飲斯！”又酌，堂上北面坐飲之。降趨而出。

【注釋】

[69]知悼子：知盈，春秋時晉國大夫，系出荀氏，也稱荀盈。

【譯文】

知悼子死了，還沒有下葬。晉平公就在宮內飲酒作樂，師曠、李調在旁陪侍，擊鐘演奏樂曲。杜蕢從外面進來，聽到鐘聲，說：“國君在哪？”有人說：“在寢宮。”杜蕢前往寢宮，循階登堂，斟了杯酒道：“師曠干了這杯！”又斟上酒道：“李調干了這杯！”再次斟上酒，在殿堂上面朝北坐下干了酒。隨后走下臺階，快步走了出去。

【原文】

平公呼而進之，曰：“蕢！曩者爾心或開予[70]，是以不與爾言。爾飲曠，何也？”曰：“子卯不樂[71]。知悼子在堂，斯其為子卯也大矣！曠也，太師也。不以詔，是以飲之也。”“爾飲調，何也？”曰：“調也，君之褻臣也[72]。為一飲一食忘君之疾，是以飲之也。”“爾飲，何也？”曰：“蕢也，宰夫也[73]，非刀匕是共，又敢與知防，是以飲之也。”

【注釋】

[70]曩：以往，從前。開：啟發，開導。

[71]子卯不樂：據說夏桀以乙卯日死，商紂以甲子日死，后代君主引以為戒，以子卯日為國君的忌日，不準飲酒奏樂。

[72]褻：親近，狎近。

[73]宰夫：廚師。

【譯文】

平公喊他進來，說：“蕢，剛才你心里或許是想要開導我，所以沒有跟你說話。你罰師曠喝酒，是為什么啊？”杜蕢說：“子日和卯日君上不得演奏樂曲。現在知悼子的棺柩還在堂上停放，這事與子日、卯日相比更嚴重了！師曠，身為太師，他不告訴您這個情況，所以要罰他喝酒啊。”“你罰李調喝酒，又是為什么呢？”杜蕢說：“李調，是您親幸的近臣。為貪圖吃喝而忘記了君主的忌諱，所以要罰他喝酒啊。”“那么你罰自己喝酒，又是為什么呢？”杜蕢說：“我杜蕢，是個廚師，不去專門料理餐具飲食，卻敢干預了解和防范錯誤的事，所以要罰自己喝酒。”

【原文】

平公曰：“寡人亦有過焉，酌而飲寡人。”杜蕢洗而揚觶。公謂侍者曰：“如我死，則必毋廢斯爵也！”至于今，既畢獻，斯揚觶，謂之“杜舉”。

【譯文】

平公說：“我也有過錯啊，斟酒來罰我吧。”杜蕢洗干凈酒器，斟上酒，然后高高舉起酒杯。平公對侍從們說：“如果我死了，千萬不要丟棄這酒杯啊。”直到現在，晉國的國宴上，主人在敬酒完畢之后，都要高舉酒杯，這叫做“杜舉”。

【評析】

本文寫晉國廚師杜蕢向國君進諫，國君又能欣然接受，這在歷史上是極為罕見的。

杜蕢入寢，舉止怪異，先“三罰”，后“將趨而出”，引起平王的不解、好奇，故“呼而進之”，產生“三問”，杜蕢通過對“三問”的解釋，委婉表達勸諫之意。首先暗說知悼子之喪重于子卯之忌，不應奏樂的道理，指責師曠身為禮樂之官，不懂禮樂之制，未能勸止國君逾越之禮，因其失職而罰酒；接著說李調作為君之親臣，貪圖吃喝而忘掉提醒君上的責任；最后責備自己越職。

文中無一字直接批判平公，而句句都在啟發國君覺悟。如果當時直接指出平公的不是，平公未必能接受，待平公主動問及，他才一一說出，平公也就爽然自失，不得不接受了。杜蕢可說是個善于提意見的人。