《長安客話》作品簡析與讀后感

明蔣一葵著。蔣一葵，字仲舒，別號石原。江蘇武進人，萬歷間任京師西城指揮使。“長安”為古代皇都的通稱。該書共8卷，為記述明代都城北京史地的專著。內容涉及范圍很廣，包括京城、郊 、畿輔、關鎮、邊鎮、禁苑、都市、名山、名寺，橋梁、形勝、陵寢、驛館、歌詠、人物、方言、習俗、奇事、食貨等等。是明代記述北京地方史地的文獻中，僅存的幾種之一，曾被清初朱彝尊《日下舊聞》一書摘引很多。其余如孫國敉《燕都游覽志》40卷，姚士粦《日畿訪勝錄》2卷雖亦著名，但均已失傳。流傳下來的如劉侗、于奕正合著的《帝京景物略》等，成書時間又晚于該書。作者曾在北京做官，經多方走訪古跡名勝，并細心搜檢稗官野史，通過實地訪問和參證文獻記錄兩種方法寫成該書。如陸完學《序文》所說：“行輒命童子以奚囊隨，到處走荒臺斷碑，苔封蘚鎖，披式捫摸，雖風云魚鳥不能得，仲舒飛覽得之。且博聞廣記，凡散現于稗官野史，若古跡，若形勝，若奇事，若名碩，吟詠累日月，即蔚然成帙。”保存有不少第一手資料，具有較高的資料價值。如第4卷中記述明代海淀一帶多水的生態環境說：“水所聚日淀。高梁橋西北十里，平地有泉，滮灑四出，淙汩草木之間，瀦為小溪，凡數十處。北為北海淀，南為南海淀。遠樹參差，高下攢簇，間以水田，町塍相接，蓋神皋之佳麗，郊居之選勝也。”“北淀之水來自巴溝，達白石橋，與高梁水合。沜雖小，然忽瀦，每 為溪，溪水倒映，見西山諸峰如鏡。循沜而西，其地虛敝，可以舟”。“中有竹萬個，又有石苔、沙索、甘菊、忍冬、幽蘭之類，蘼蕪蔓延。周遭多奇石，每一石輒費數百緡購得之。”又如第2卷中記述“餅”的名稱、種類說“水瀹而食者皆為湯餅，今蝴蝶面、水滑面、托掌面、切面、掛面、馎讬、餛飩、合絡、撥魚、冷淘、溫淘、禿禿麻失之類是也。水滑面、切面、掛面亦名索餅。籠蒸而食者皆為籠餅，亦曰炊餅，今畢羅、蒸餅、蒸卷、饅頭、包子、兜子類是也。爐熟而食者皆為胡餅、今燒餅、麻餅、薄脆、酥餅、髓餅，火燒之類是也”。但該書文字較為簡略，短者一條至30余字，且編輯體例亦失嚴謹，是其不足。1960年北京出版社據北京圖書館藏抄本及清宣統年間盛宣懷刊印的《常州先哲遺書》本校訂出版。1980年北京古籍出版社重印出版。