兩宋·歐陽修喜食魚膾
梅堯臣家一老婢能切細魚肉做菜,歐陽修等人每想吃這個菜,就帶著魚到梅堯臣家,梅堯臣有魚,也常留著等歐陽修等人來吃。因為他在文中多次敘及吃魚事,后人從中得知歐陽修愛吃鯽魚。葉夢得《避暑錄話》卷下:“往時南饌未通,京師無有能斫鲙者,以為珍味。梅圣俞家有老婢獨能為之。歐陽文忠公、劉原甫諸人每思食鲙,必提魚往過圣俞,圣俞得鲙材必儲以速諸人。故集中有‘買鯽魚八九尾,尚鮮活,永叔許相過,留以給膳。’又‘蔡仲謀遺鯽魚十六尾,余憶在襄城時獲此魚,留以遲永叔等。’數篇。一日,蔡州會客食雞頭。”“忽有言歐陽文忠嗜鯽魚者,問其故,舉前數題曰,見梅圣俞集。坐客皆絕倒。”
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