〔明〕袁宏道

余友麻城丘長孺東游吳會，載惠山泉三十壇之團風。長孺先歸，命仆輩擔回。仆輩惡其重也，隨傾于江，至倒灌河，始取山泉水盈之。長孺不知，矜重甚。次日，即邀城中諸好事嘗水。諸好事如期皆來，團坐齋中，甚有喜色。出尊取磁甌，盛少許，遞相議，然后飲之。嗅玩經時，始細嚼咽下，喉中汩汩有聲。乃相視而嘆曰：“美哉水也！非長孺高興，吾輩此生何緣得飲此水！”皆嘆羨不置而去。半月后，諸仆相爭，互發其私事。長孺大恚，逐其仆。諸好事之飲水者，聞之愧嘆而已。又余弟小修向亦東詢，載惠山、中泠泉各二尊歸，以紅箋書泉名記之。經月余抵家，箋字俱磨滅。余詰弟曰：“孰為惠山？孰為中泠？”弟不能辨，嘗之亦復不能辨，相顧大笑。然惠山實勝中泠，何況倒灌河水？自余吏吳來，嘗水既多，已能辨之矣。偶讀幼于此冊，因憶往事，不覺絕倒。此事政與東坡河陽美豬肉事相類，書之并博幼于一笑。

——《袁宏道集箋校》

〔注釋〕　張幼于：張獻翼。惠泉：指無錫惠山泉。 麻城：今湖北省麻城市。丘長孺：名坦，字坦之，一字長孺，麻城人。武舉出身，官至海州參將。與袁宏道兄弟為摯友。 團風：地名，在今湖北省黃岡市境內。 東坡河陽美豬肉：宋蘇軾聞河陽豬肉美，使人購之，豬中途逸走，買者以他豬代之。軾之客不辨而美之。后事發，諸客皆慚。

“好事每供梅月水，清齋長試谷前茶。”這是袁中郎贈給他所推崇的蘇州大名士王稚登的詩句。好事和多情一樣，本是名士風流的一種。若不好事，日常過活與常人一般，便不顯其名士的與眾不同；若不好事，便難以發泄胸中才情，不能使人知名士者究竟何如。所以，王稚登的供水試茶，雅致高品，是真好事，中郎亦極賞識。不過，如本是常人，卻扮出不凡之貌，本乏才情，還強要賣弄：這等假名士，僥幸不撞見真名士，算他造化；若撞著時，那就不免要領教真名士的另一番風流工夫——嬉笑怒罵了。中郎不消說是真名士，而于嘻笑怒罵一道，偏生又深得其中三昧。你看他《錦帆集》、《解脫集》的筆法，鋒利時自鋒利，刻薄時也刻薄，便如《水滸》中董平的雙槍一般，使得既流利又精神，左盤右旋，風雨不透，所以能罵倒李攀龍、王世貞這般龐然大物。麻城那幾個，不過小巫而已，不必勞動中郎的雙槍，只須祭起那管刻薄槍或云嘻笑槍便足矣。只是中郎平生最愛一個“真”字，“假”門諸君落到他的筆底，便是小鬼見閻王，無論如何也休想超生了。

閑話休多，且看本文。丘長孺是個帶有狂生氣的快士，本屬中郎的“我輩中人”，只是風鑒似乎差了些，遂誤將城中假好事當作真名士，未免可笑。但最可笑的還是這班假好事，長孺一招，居然一個不漏地端著名士架子來了，將盛著名為惠山泉水、實是倒灌河泉水的壇子團團圍定，“甚有喜色”。這并非是為嘗水而喜，喜的是今朝躬逢盛會，身價自然大增，可廁于名流之列了，猶如小妖食了唐僧肉，便可長生不死，如何不喜？嘗水大典開始，我輩既忝為名流，如何可虧待了這金莖玉露？所以粗碗是斷斷盛不得水的，須是細磁小盆，淺淺地注上少許，多也多不得，多了便是嘩嘩地倒，便不合名流雅致，名流豈是牛飲之輩？我輩既惠然肯來，這“品水名家”之號，自然不敢多讓，“惠泉水”之清之澄之不凡，也自然鑿鑿可辨；此時正是賣弄的好時辰，機不可失，所以且不忙飲，第一須先把高論去驚動四座——只可惜肚里畢竟有限，所以聽來只是一片嘎嘎之聲，不見一首《賦得惠泉水》的五言四韻做出來。好容易議畢，正式進入品嘗。我輩名流又豈是豬八戒吞人參果，食而不知其味？且看我輩如何深得這“品”字之神——先是鼻翼鼓動，湊在水面上作深呼吸，這惠泉水中清香，俗物豈能識之？知己在我輩耳。其次是啜一口，含在嘴里細細嚼咀。水至軟者，何須用牙齒？笑話，君不聞蘇東坡“滑者水之骨”的妙語？我輩定要吐出水的骨頭讓你俗物嚇一跳！終于要咽下去了，可心中實在不舍——一經下肚，賣弄的午時三刻便過了！萬般無奈、無限留戀之下，這水才一小口、一小口過喉。“喉中汩汩有聲”，這不會是長孺的轉述之語，定是中郎超人想象的神來之筆，是一篇的頰上三毫！讀者至此，始不僅如見丑態，且如聞丑聲，中郎之狀丑，直如曹將軍之畫馬，筋骨畢現！若使金圣嘆、毛宗崗評本文，定要在此句下重重批上“惡極妙極”四字。文至此，形容已至于極矣，然而中郎還不罷休，定要叫他們面面“相視”——一網打盡，無人能免；定要叫他們高嘆“美哉”——親口招供，無可抵賴。假物丑物，若不趕盡殺絕，怎顯得中郎這管刻薄槍的銳不可擋！半月后，真相大白，一班假好事，只落得一片“愧嘆”之聲，與前“相視而嘆”、“嘆羨不已”之聲恰好相映成趣。一個“愧”字，足以死人，甚于殺、甚于剮。但中郎又何必費牛刀去殺之剮之呢？所以只消輕輕一句“聞之愧嘆而已”，便猶如薄薄一紙鬼畫符，將這班東西送進了鬼門關。麻城諸君撞上中郎，造化真是低了。

不過，不是真能辨水者，就訕笑了假知水者，也不能盡服人心。這一點，中郎還是細心地想到了，所以文末他便補了一筆。然而他又不屑與麻城那班俗物作比，所以中間又插進袁小修一段，和乃弟相比，始不失身份。如此，文章也有層遞之妙。但此妙遠不如形容丑態之妙，這里不多說了。