歇后語《姜還是老的辣》是什么意思,比喻什么

歇后語：姜還是老的辣

拼音：jiāng hái shi lǎo de là

指上了年紀的人有經驗，有手段，比年輕人高一籌。例如

這些年政治動亂跌跌宕宕，起起落落，她為顧恒，為這個家，也為自己，真是使出了渾身的解數。這更磨練了她。她現在什么也能想到，什么也能做到，心到意到計到，殺伐決斷也到。上下里外，沒有一件事能難住她。姜還是老的辣。(《夜與晝》下卷7章)

林煥這一席硬梆梆的話，不單把老少訟師驚呆了，連林國果、林炳帶翠花兒都愣了神兒了，不知道說些什么是好了。到底姜還是老的辣，老訟師忽然仰天哈哈大笑起來說：“二世兄痛快人說痛快話，三言兩語，就把一切教會道門的妙法真諦全都說穿了。”(《括蒼山恩仇記》34回)

或作[姜是老的辣，醋是陳的酸]。例如

很妙，很妙!還是應了你們那句俗話：姜是老的辣，醋是陳的酸。二位果然名不虛傳! (《父女風云錄》237頁)

或作[生姜是老的辣]、[生姜越是老來越是辣]、 [青姜不如老姜辣]。