指幼兒教育過程中應該進行的各項工作，是幼兒教育目標的具體體現。幼兒教育的任務是向幼兒進行體育、智育、德育、美育幾方面全面發(fā)展的教育，使幼兒身心得到健康活潑的成長，為人小學作好準備，為培養(yǎng)社會所需要的人才打好基礎。幼兒教育的任務覆蓋了身體、動作、智力、品德、情感、個性和社會性等方面，包含有以下一些具體要求：①保證幼兒必需的營養(yǎng)，促進幼兒身體正常發(fā)育和機能的協調發(fā)展，增強幼兒的體質。發(fā)展幼兒的基本動作，培養(yǎng)幼兒參加體育活動的興趣。培養(yǎng)幼兒良好的生活習慣和衛(wèi)生習慣。②教給幼兒有關周圍世界和現實生活的一些粗淺、易懂的知識和簡單的技能，使幼兒形成初步的概念。發(fā)展幼兒正確運用感官和語言進行交往的基本能力，增進幼兒對環(huán)境的認識，發(fā)展幼兒的注意力、觀察力、記憶力、想象力、思維力、語言表達能力和動手操作能力，培養(yǎng)幼兒對周圍世界的興趣、求知的欲望和良好的學習習慣。③向幼兒進行初步的五愛教育(愛祖國、愛人民、愛勞動、愛科學、愛護公共財物)，使幼兒萌發(fā)愛家鄉(xiāng)、愛祖國、愛人民、愛集體、愛勞動的情感，培養(yǎng)幼兒誠實、勇敢、團結、友愛、好問、愛惜公物、不怕困難、講禮貌、守紀律等良好的品德和文明行為習慣，使幼兒形成活潑、開朗的性格。④培養(yǎng)幼兒對美的興趣和愛好，使幼兒萌發(fā)初步的感受美和表現美的情趣，教幼兒學習簡單的藝術活動知識和技能，初步發(fā)展幼兒對周圍生活、大自然和文學藝術中美的感受力、表現力和創(chuàng)造力。