致用類(lèi)名言賞析

《及之而后知，履之而后艱，烏有不行而知之者乎?……披五岳之圖以為知山，不如樵夫之一足；談淪溟之廣以為知海，不如估客之一瞥；疏人珍之譜以為知味，不如庖丁之一啜。》出自哪里,什么意思,注釋與翻譯

注釋 烏： 疑問(wèn)代詞， 哪。五岳： 我國(guó)五大名山的道稱(chēng)， 就是嵩山、華山、恒山、衡山、泰山。滄溟： 大海。疏： 指解釋古書(shū)詞義。八珍： 指名貴的菜肴。庖丁：廚師。一啜(chuo綽)： 嘗一口。

句意 觸及到了才能知道事理， 實(shí)行了才能知道困難， 哪有不做而能獲得知識(shí)的呢?……看了五岳的圖形， 便認(rèn)為自己對(duì)山很了解， 實(shí)際上， 他對(duì)山的了解不及樵夫的走一次; 談?wù)撃撕棋暮Ｑ螅?便認(rèn)為自己對(duì)大海很了解， 實(shí)際上， 他對(duì)海的了解還不及商人的看一眼; 注釋了名貴菜肴的食譜，便認(rèn)為自己知道菜的滋味(掌握了烹調(diào)方法)， 實(shí)際上他對(duì)菜肴的了解還不如庖丁的親口嘗一嘗。

《及之而后知，履之而后艱，烏有不行而知之者乎?……披五岳之圖以為知山，不如樵夫之一足；談淪溟之廣以為知海，不如估客之一瞥；疏人珍之譜以為知味，不如庖丁之一啜。》出自：清·魏源《默觚上》