經濟之道·服務·花錢買意見

20世紀90年代初，山東寧津縣民意飯店包括經理在內只有8人，月利竟達4000元。奇在哪里呢?王經理說：“一年前，我就想開這個飯店，但又考慮到在寧津縣三步一個大飯店，兩步一個小飯店，站住腳也不容易，不是你把對方擠關門，就是對方把你擠關門。于是我就在飯店開業的第一天，讓人在店門前立了一個牌子，牌上寫著：‘凡來我店用餐者，對本店的服務態度、衛生、飯菜的質量提出一條意見者獎5元。如果對本店一切滿意者(指的是提不出任何意見者)，交款3角。’結果頭一個月，我們飯店光意見費就花了500元。第二個月，我下狠心抓質量、服務態度、衛生等，月底光滿意高興款竟達560元，意見費只花了50元，而且顧客越來越多。據用餐者反映：‘只要我們高興順心地用餐，花3角錢也比那些用餐不順心的飯店值得。’”